ריזוטו עוף

לא הרבה אנשים באמת אהבו את המנה העיקרית. מתכונים דומים: ריזוטו גרגיר הנחלים עם סקמפי וסקלופס-ריזוטו aux langoustines, קרסון et coquille סנט ז'אק, ריזוטו alla crema di scampi (ריזוטו עם שרימפס Puréed), ו ריזוטו דל בוסקו (ריזוטו של היער עם אוכמניות & דייסה.