קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות14
מגזין

ריזוטו עם בשר סרטנים עם אפונה ונענע

ריזוטו עם בשר סרטנים עם אפונה ונענע
ריזוטו בשר סרטנים עם אפונה ונענע עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. המתכון הזה מכסה %21 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, במנה זו יש: 382 קלוריות, 14 גרם חלבון ו 8 גרם של שומן למנה. אם יש לכם חמאה, בשר סרטנים, בצל ירוקוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב אורז arborio אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג אורז שוקולד כקינוח. זה הוא זול למדי מתכון לאוהדים של מזון ים תיכוני. עם כפית ציון של 56% המנה הזאת די טובה. נסו ריזוטו שוק החקלאים עם בצל אביב, אפונה טרייה ונענע, פסטה עם בשר סרטנים ואפונה הצמד סוכר, ו דייסת אפונה חם (ריזוטו שיבולת שועל עם אפונה) (מתכונים דומים).

הוראות

1
מביאים את מלאי הירקות לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
פטרוזיליה, קצוצה דק לקישוטפטרוזיליה, קצוצה דק לקישוט
2
מוסיף את היין הלבן ותחתון לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
שדי פסיון אם )שדי פסיון אם )
3
בסיר גדול, המבוסס על כבד או תנור הולנדי, מחממים 2 כפות חמאה מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
גרוטאות טריותגרוטאות טריות
ציוד שתשתמש בו
2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
4
מוסיפים את הבצל, מנמיכים את החום למדיום, ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד במכרז, על 7 דקות.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
5
מוסיפים את השום ומבשלים עוד 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
6
מוסיפים את האורז ומבשלים, מערבבים היטב כדי לצפות את האורז, במשך כדקה.
מרכיבים שתצטרך
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
7
הוסף כ 1 כוס של המניה החמה ומערבבים בעדינות עם משיכות ארוכות ואיטיות עד שרוב הנוזל נספג.
מרכיבים שתצטרך
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
8
הוסף עוד כוס של מניות ומבשל, ערבוב, עד כמעט כל המניה שנספגה. המשך לבשל את האורז בדרך זו עד שהשתמשת על 3 כוסות של המניה. מתבלים את האורז עם מלח ופלפל לפי הטעם בכל עת במהלך הבישול.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
9
מוסיפים את האפונה, הבצל הירוק, וכ -1 1/2 כוסות של המניה החמה וממשיכים לבשל, ערבוב, עד שרוב הנוזל נספג. תטעם את האורז. אם זה עדיין קשה מאוד, להוסיף יותר מניות ולהמשיך לבשל עד שהוא כמעט אבל לא ממש רך.
מרכיבים שתצטרך
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
10
מוסיפים את החמאה הנותרת, בשר סרטנים, נענע קצוצה, גרידת לימון, גבינת פרמזן, וכוס נוספת של נוזל. לבשל, ערבוב, עד crabmeat מחומם דרך, רוב הנוזל נספג, והאורז הוא שמנמן, לעיס, ורק מעט מוצק לנשוך. מחלקים את הריזוטו בין קערות חמות ומקשטים עם עלי נענע, אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
בשר סרטניםבשר סרטנים
גרוטאות טריותגרוטאות טריות
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
11
טעם
12
ספר, באמצעות מסד הנתונים תזונה USDA

יין מומלץ: שרדונה, Muscadet, ריזלינג

שרדונה, Muscadet, ו ריזלינג הם הבחירה העליונה שלי לרכיכות. שרדונה חמאה הוא נהדר עבור צדפות, שרימפס, סרטן, לובסטר, בעוד muscadet הוא בחירה קלאסית עבור מולים, צדפות, וצדפות. אם יש לך קצת תבלין בצדפות שלך, ריזלינג יבש למחצה יכול לאזן את החום. שרדונה שמורת Ema סנטאן עם 4.3 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 14 דולר לבקבוק.
שרדונה שמורת סנטה אמה
שרדונה שמורת סנטה אמה
סנטה אמה שרדונה Reserva הוא יין בצבע צהוב זהוב בהיר שמגיע מעמק ליידה. זר של פירות טרופיים בשלים עולה, כגון בננות ופרי תשוקה יחד עם נגיעות של דבש ווניל. בפה, זה יין של איזון טוב וחומציות נעימה.אידיאלי ללכת עם דגים שמנים ורטבים, פירות ים וסרטן בגריל. גם אידיאלי עבור בשר לבן וגבינות בוגרות.