ריזוטו שעורה עם חזיר ופטריות

ריזוטו שעורה עם חזיר ופטריות עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מכין 4 מנות עם 477 קלוריות, 20 גרם חלבון, ו 14 גרם שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה 25% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. אם יש לכם יין, פטריות כפתורים, פטרוזיליה וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לטעים כל כך. כדי להשתמש בשעורת הבישול המהירה תוכלו לעקוב אחר המנה העיקרית הזו עם עוגיות אגוזי לוז, שעורה וקקאו כמו קינוח. 3 אנשים הכינו את המתכון הזה ויכינו אותו שוב. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 40 דקות. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון ספוני של 70%. נסו ריזוטו שעורה עם פטריות שום, ריזוטו שעורה עם פטריות ותרד, ו ריזוטו שעורה עם פטריות בר עבור מתכונים דומים.

הוראות

ממיסים את החמאה בסיר בינוני על אש בינונית-גבוהה, ואז מוסיפים את שאלוט ומבשלים עד שהם רכים, כ -2 דקות.

מרכיבים שתצטרך

2 עד 3 כוסות יין אדום יבש

צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

גריסי פנינה לבנים

מוסיפים את זרעי השעורה והשומר (אם משתמשים), 1/4 כפית מלח ופלפל לפי הטעם ומבשלים תוך ערבוב עד שהשעורה קלויה קלות, כ -4 דקות.

מרכיבים שתצטרך

פירורי לחם, כמה חופנים

בצל ירוק, החלקים הלבנים והירוקים מופרדים וקצוץ

לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

מוסיפים את הפטריות, הרוזמרין והיין ומבשלים תוך ערבוב עד שהפטריות רכות והיין נספג, כ -3 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים

בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

מוסיפים את מרק העוף ומביאים לרתיחה; מכסים, מנמיכים את האש לבינונית נמוכה ומבשלים עד שהשעורה רכה וכמעט כל הנוזלים נספגים, 8 עד 10 דקות. מערבבים פנימה את החזיר, הפרמזן והפטרוזיליה. מתבלים במלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות