שווארמה עוף עם שעועית ירוקה וקישואים
שווארמה עוף עם שעועית ירוקה וקישואים יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 356 קלוריות, 26 גרם חלבון ו 24 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %19 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לכי לחנות וקחי מיץ לימון, יוגורט, שמיכת טחון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב יוגורט רגיל דל שומן אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות מולסה יוגורט כקינוח. מהכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח מסביב 1 שעה. זה ... בר השגה מתכון לאוהדים של מזון המזרח התיכון. מתכונים דומים: שווארמה עוף עם שעועית ירוקה וקישואים, Shawarma Djaj -- עוף שווארמה (לבנון-המזרח התיכון), ו שעועית ירוקה עם קישואים.
הוראות
בקערה בינונית, לזרוק את קישואים שעועית ירוקה עם 2 כפות של שמן זית מתבלים עם מלח; להפיץ על תבנית אפייה. באותה קערה, לשלב את allspice, פלפל שחור, פלפל לבן, קינמון, כמון וכוסברה עם 2 כפות של שמן זית. שפשף את ממרח התבלינים על כל העוף ועונה במלח. מסדרים את העוף על תבנית אפייה אחרת.
צולים את העוף על המדף התחתון והירקות על המדף העליון של התנור במשך 15 דקות, עד שהירקות רכים והעוף כמעט מבושל דרך.
הסר את הירקות. מחממים את המטגן ומטגנים את העוף על המדף העליון, הופך פעם אחת, עד פריך משחימים, 10 דקות; לחתוך לרצועות.
בינתיים, לחמם את 1/4 הנותרים כוס שמן זית במחבת קטנה.
מוסיפים את השום ומבשלים על חום מתון עד השחמה קלה, כ -30 שניות.
הסר מהחום וקצף במיץ יוגורט ולימון; מתבלים במלח.
מסדרים את הפיתות לחתוך בצד על משטח עבודה מברשת כל סיבוב עם כ 1 1/2 כפיות של רוטב היוגורט. מחלקים את העוף, ירקות קלויים ובצל אדום בין הפיטות ומגלגלים את הלחם סביב המילוי לתוך צילינדרים הדוקים.
מחממים מחבת על חום גבוה בינוני. מבשלים את הצד התפר לחמניות למטה עד זהב פריך, על 2 דקות. תסתובב ותרים כוסית לצד השני.
חותכים כל גליל לשניים ומגישים עם רוטב היוגורט שנותר.