מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות3
ציון בריאות82
בלי גלוטןבלי לקטוזבריאותטבעוניצמחוני
מטבחיםמקסיקני
דיאטותללא גלוטןללא לקטוזצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםתוספות
שעועית שחורה הכי טובה
מלית אורז בר מאפה
שיפוץ תפוחי אדמה אפויים פעמיים
דלעת אפויה עם נקניקיות ותפוחים
סלט ג'לטין חמוציות-אגנוג
סיגליות מסוכרות
פנה אל' ארביאטה
שעועית מטוגנת חריפה
שעועית מטוגנת לא מטוגנת
תערובת קולסלאו סרטנים
מתכונים קשורים
שעועית שחורה הכי טובה
סיגליות מסוכרות
שעועית מטוגנת חריפה
נאצ'וס שעועית מטוגן
מגזין

שום קלוי וסלסה צ'יפוטלה

שום קלוי וסלסה צ'יפוטלה
לא הרבה אנשים אהבו את המתאבן הזה. נסו רוטב חריף קלוי סלסה צ'יפוטלה, סלסה Tomatillo קלוי צ'יפוטלה, ו קלוי Tomatillo-סלסה chipotle (מתכונים דומים).

הוראות

1
חותכים שום חצי לרוחב לעטוף את שני החצאים בחתיכה אחת של נייר כסף.
מרכיבים שתצטרך
2
חותכים שלוש עגבניות חצי לרוחב ומקום, לחתוך בצד למעלה, על תבנית אפייה 12 על 15 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
3
אופים שום ועגבניות בתנור רגיל או הסעה 400 עד השום רך כאשר סחוט (unwrap כדי לבדוק) ועגבניות הם מצומקים, כ 45 דקות. קוביות שנותרו עגבניות ושמורה.
מרכיבים שתצטרך
4
בינתיים, במקום יבש ניו מקסיקו צ 'ילי צ' יפוטלה בקערה קטנה ולהוסיף 1 כוס מים רותחים.
מרכיבים שתצטרך
5
בואו לעמוד עד צ ' ילי רך, כ -10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
6
במחבת nonstick 8-עד 10 אינץ ' על חום גבוה, קוק טורטיה, מפנה פעם אחת, עד פריך משחימים משני הצדדים, 3 עד 4 דקות בסך הכל. כאשר מגניב מספיק כדי להתמודד, לשבור לחתיכות 2 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
7
כאשר השום הוא מגניב מספיק כדי להתמודד, לסחוט ציפורן מן העור לתוך בלנדר או מעבד מזון; להשליך את העור.
מרכיבים שתצטרך
8
מוסיפים עגבניות צלויות, צ ' ילי ומים ספוגים, טורטייה, כוסברה ומיץ ליים. להסתחרר עד חלקה. מערבבים בצל ועגבניות חתוכות לקוביות שמורות.
מרכיבים שתצטרך
9
מוסיפים מלח לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

מקסיקני עובד ממש טוב עם פינו נואר, ריזלינג, רוזה נוצץ. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Sandhi Sanford ובנדיקט פינו נואר. יש לו 4.7 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 65 דולר.
סנדי סנפורד ובנדיקט פינו נואר
סנדי סנפורד ובנדיקט פינו נואר
הייחודי 2012 יש שכבות של דובדבן בר, שוש, פלפל שחור וקינמון. צבע אדום אודם חיוור טאנינים משיי להראות לנו כמה מלכותי האתר הזה.
שעועית שחורה הכי טובה
מלית אורז בר מאפה
כדורי עוגה בריאים יותר
שיפוץ תפוחי אדמה אפויים פעמיים
דלעת אפויה עם נקניקיות ותפוחים
צ'ילי עוף עם שעועית לבנה
עוגיות תלתן
סלט ג'לטין חמוציות-אגנוג
המבורגרים האולטימטיביים של סלמי
צלעות עם סלסת תירס