שומה ירוקה עם טורקיה ו Chochoyones
שומה ירוקה עם טורקיה ו Chochoyones עשוי להיות רק תוספת אתה מחפש. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 7 גר' של חלבון, 12 גרם של שומן, וסך הכל 255 קלוריות. המתכון הזה מכסה %21 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. אם יש לכם שד הודו מעדנייה, סוכר, פטרוזיליהוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. וזה טוב. מתכונים דומים: שומה ירוקה בסגנון Zacatecas עם עוף (פולו en מול ורדה Zacatecano), שומה ורדה פיפה (שומה ירוקה זרעי דלעת), ו חזיר מול ירוק עם תפוחי אדמה, Chayotes & שעועית ירוקה.
הוראות
להשליך קליפות ונבע מן tomatillos. לסדר tomatillos ו jalapeos בשכבה אחת על מחבת ג ' לי רול. לצלות 12 דקות או עד tomatillos מושחרים מעט.
חום 1 כפית שמן בתנור הולנדי גדול על חום בינוני-גבוה.
מוסיפים בצל ושום למחבת; מטוגנים 4 דקות או עד הבצל משחימים.
מניחים תערובת בצל, תערובת tomatillo, וארוחת אגוז אורן במעבד מזון, ולעבד עד חלקה.
חום שנותר 1 כפית שמן במחבת על חום גבוה.
להוסיף תערובת tomatillo. מכסים חלקית, ומבשלים 10 דקות, ערבוב מדי פעם. לחשוף ולבשל 5 דקות נוספות או עד עבה מעט כהה.
בעוד תערובת tomatillo מבשל, לשלב מאסה harina וקיצור בקערה בינונית.
הוסף 1/4 כוס מים; ללוש בעדינות עד בשילוב. לעצב בצק לתוך 18 (1 אינץ') כדורים.
מניחים פטרוזיליה טרייה, כוסברה טרייה, ומי כוס 1/4 במעבד מזון, ומעבדים עד קצוץ דק.
להוסיף הנותרים 1 כוס מים, סוכר, מרק תערובת tomatillo במחבת; להביא מבשלים. מערבבים בטורקיה ושעועית. מערבבים בעדינות כדורי בצק; מביאים לרתיחה מעל חום גבוה. להפחית את החום נמוך, ומבשלים 5 דקות או עד כופתאות נעשים.
הסר מהחום; מערבבים בתערובת פטרוזיליה.
יין הערה: עם שפע של שומה זו של עשבי תיבול טריים וחום חריף המסופקים על ידי פלפלים jalapeo, לבן פריך עם מגע של מתיקות יהיה לרענן ללא מכריע את הטעמים העדינים. נסה ריזלינג, כמו ריזלינג יבש Drylands 2006 מניו זילנד ($15). הוא מציע טעם הדר zesty וחומציות תוססת, כמו לסחוט סיד על המנה שלך כדי להאיר את הטעמים. -- ג ' פרי לינדנמות