קושיקשה
מוכן ב25 דק.
מנות6
ציון בריאות36
מגזין

שומה עוף שוקולד

שומה עוף שוקולד
שומה עוף שוקולד הוא חלב חינם מנה עיקרית. מנה אחת מכילה 788 קלוריות, 50 גרם חלבון ו 44 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %34 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. גשו לסופר וקנו בוטנים, שוקולד, עגבניות ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הבצל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,Cupcakes תירס ממתקים כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 25 דקות. נסו שומה ירוקה בסגנון Zacatecas עם עוף (פולו en מול ורדה Zacatecano), ארוחת ערב הלילה: חזה עוף ב חפרפרת ג'ינג'ר (שומה דה Jengibre con Pechugas de Pollo), ו שומה עוף שוקולד לבישול איטי מ "אודם וצנוניות" (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים סיר על חום בינוני מעיל עם השמן.
מרכיבים שתצטרך
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
2
מוסיפים את הבצל והשום, ערבוב כדי לרכך במשך 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
3
מוסיפים את הצ ' יפוטלה עם adobo, צימוקים, ועגבניות, ערבוב לשלב. להביא לרתיחה ולבשל במשך 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פלפל צ'יפוטלה ברוטב אדובו, קצוץ דק, בתוספת 2 כפות רוטב אדובופלפל צ'יפוטלה ברוטב אדובו, קצוץ דק, בתוספת 2 כפות רוטב אדובו
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')
4
בזהירות לשפוך את התערובת לתוך בלנדר.
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
5
מוסיפים את חמאת הבוטנים, מרק, אבקת צ ' ילי וקינמון. מחית את התערובת עד חלקה. מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
חבילה אחת (10 אונקיות) חלבי חלבחבילה אחת (10 אונקיות) חלבי חלב
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
נייר אורזנייר אורז
1-1/2 כוס מרק עוף1-1/2 כוס מרק עוף
6
להחזיר את התערובת לסיר על אש בינונית. מבשלים במשך 15 דקות, ערבוב מדי פעם.
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
7
מוסיפים את השוקולד ומערבבים עד מומס.
מרכיבים שתצטרך
2 ליטר גלידת מקל מנטה, מרוככת2 ליטר גלידת מקל מנטה, מרוככת
8
מוסיפים את העוף המגורר וחום דרך.
מרכיבים שתצטרך
מיכל בצל קצוץמיכל בצל קצוץ
9
מעבירים את השומה למנה ומקשטים עם בוטנים, שומשום וגרידת תפוזים.
מרכיבים שתצטרך
5 אונקיות בצל ירוק קצוץ5 אונקיות בצל ירוק קצוץ
גרידה כתומהגרידה כתומה
חבילה אחת (8 אונקיות) עוגיות תה (כגון ביסקוויטים מארי)חבילה אחת (8 אונקיות) עוגיות תה (כגון ביסקוויטים מארי)
10
מגישים עם כוסברה, סיד, אבוקדו, טורטיות.
מרכיבים שתצטרך
3/4 פאונד רוסטביף מבושל פרוס דק3/4 פאונד רוסטביף מבושל פרוס דק
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
1/2 כוס קרמה מקסיקנית (אפשר להחליף קרם פרש)1/2 כוס קרמה מקסיקנית (אפשר להחליף קרם פרש)
1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ

מרכיבים

1אבוקדו, קלופים, מגולפים, פרוסים, להגשהאבוקדו, קלופים, מגולפים, פרוסים, להגשה1אוראו ממולאים כפוליםנקניקיית חזיר לא מכוסהנקניקיית חזיר לא מכוסה4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרעגבניות קצוץ משומרעגבניות קצוץ משומר2חתיכות טופי הית' בר1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1פלפל צ'יפוטלה עם 1 כפית רוטב אדובו מקופסה (או יותר לפי הטעם), קצוץפלפל צ'יפוטלה עם 1 כפית רוטב אדובו מקופסה (או יותר לפי הטעם), קצוץ6שרימפס וורידיםטורטיות קמח, להגשהטורטיות קמח, להגשה6שרימפס וורידיםכוסברה טרייה, להגשהכוסברה טרייה, להגשה3שיני שום, טחוןשיני שום, טחון1חתיכות טופי הית' ברקינמון טחוןקינמון טחון6שרימפס וורידיםפלחי ליים, להגשהפלחי ליים, להגשה4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרמרק עוף דל נתרןמרק עוף דל נתרן22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר1( חצילים)בצל, קצוץבצל, קצוץ1כתום, מקונן, לקישוטכתום, מקונן, לקישוט591 לב מפאלדי טרי אם אפשרקצוצים בערך בוטנים, לקישוטקצוצים בערך בוטנים, לקישוט2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')1עוף צלוי, בשר הוסר וגרוס (עור ועצמות שהושלכו)עוף צלוי, בשר הוסר וגרוס (עור ועצמות שהושלכו)1אוראו ממולאים כפוליםשומשום, לקישוטשומשום, לקישוט32 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסחמאת בוטנים חלקהחמאת בוטנים חלקה43חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'שוקולד לא ממותק (או 2 כפות אבקת קקאו לא ממותק)שוקולד לא ממותק (או 2 כפות אבקת קקאו לא ממותק)