קושיבינוני
מוכן ב40 דק.
מנות6
ציון בריאות2
מגזין

שומר וגזרת זית שחורה ושחורה

שומר וגזרת זית שחורה ושחורה
שומר & זית שחור גראטן דורש בערך 40 דקות מההתחלה ועד הסוף. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 4 גר' של חלבון, 21 גרם של שומן, וסך הכל 239 קלוריות. אתה מקבל מנה צדדית שמגישה 6. 8 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן לקטו אובו צמחוני, ו primal דיאט. אם יש לכם נורות שמנמנות של שומר, פיסת חמאה, קרם כפול קרטון, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. וזה די גרוע. מתכונים דומים: שומר צלוי עם רוטב זית שחור, חסה מעורבת, שומר וסלט כתום עם ויניגרט זית שחור, ו שומר וסלט זית - - Insalata di Finocchio Ed Olive.

הוראות

1
מחממים התנור ל 220c / גז 7 / מאוורר 200C. להרתיח סיר גדול של מים.
מרכיבים שתצטרך
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
2
בינתיים לקצץ את השורשים את כל נורה שומר, להסיר את העלה הראשון, ולאחר מכן לשמור זמירה יותר שורש הסרת יותר עלים, ממש עד הליבה.
מרכיבים שתצטרך
נורת שומרנורת שומר
3
חותכים ומשליכים (או שומרים עבור מניה) את כל הקטעים הירוקים והעלים החיצוניים הגסים. חיתוך לאורך גרגר העלים, לחתוך אותם לחתיכות בגודל צבעוני-עלה.
מרכיבים שתצטרך
1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה
1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש
4
לזרוק את השומר לתוך המים הרותחים, לכסות את המחבת ולהחזיר לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
5
הסר את המכסה ומרתיחים במשך 5 דקות כדי למחוק את השומר, ואז לנקז ביסודיות.
מרכיבים שתצטרך
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
6
חמאה קלה גדולה (כ 25cm קוטר) gratin או צלחת אחרת ovenproof.
מרכיבים שתצטרך
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
7
מורחים חצי שומר על החלק התחתון של המנה ו strew באופן שווה עם חצי הזיתים. מכסים בשומר ובזיתים הנותרים ומתבלים היטב.
מרכיבים שתצטרך
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
בלילת לחם תירסבלילת לחם תירס
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
8
יוצקים מעל השמנת, ואז מפזרים שכבה עבה של גבינה על גבי.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל
עגבניות שמש לאעגבניות שמש לא
9
אופים את הכרם על המדף האמצעי של התנור למשך כ-20 דקות או עד שהקרם מבעבע, החלק העליון מוזהב קלות ומכרז השומר. השאירו להתקרר במשך 5 דקות לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
עגבניות שמש לאעגבניות שמש לא
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)