קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות7
ציון בריאות2
סוגי מאכליםתוספות
אירועיםסתיוחורף
מגזין

שומר, כרישה ומרק תפוחי אדמה

שומר, כרישה ומרק תפוחי אדמה
שומר, כרישה ומרק תפוחי אדמה יכול להיות מתכון טוב להרחיב את קופסת המתכון למרק שלך. מנה אחת מכילה 72 קלוריות, 2 גרם של חלבון ו2 גרם של שומן. מתאים ל-7 מנות. זה מושלם עבור סתיו. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וצמחוני דיאט. אם יש לך אפיית תפוחי אדמה, זרעי שומר, מרק עוף פחות נתרן, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. הציון הזה לא כל כך יוצא מן הכלל. נסו מרק כרישה, תפוחי אדמה ושומר עם בייקון, שום קלוי, תפוחי אדמה, כרישה ומרק שומר, ו מרק תפוחי אדמה צונן-כרישה עם שומר וגזרת נחלים (וישיסואז) (מתכונים דומים).

הוראות

1
ממיסים את החמאה בתנור הולנדי על חום בינוני-גבוה.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם
2
להוסיף נורה שומר כרישה; לטחון 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
נורת שומרנורת שומר
עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוטעלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט
3
מוסיפים תפוחי אדמה, מים, מלח, זרעי שומר, פלפל ומרק, ומביאים לרתיחה. מכסים, מפחיתים חום, ומבשלים 20 דקות או עד שתפוח אדמה רך.
מרכיבים שתצטרך
פירורי לחם, כמה חופניםפירורי לחם, כמה חופנים
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
4
מניחים חצי מהמרק בבלנדר; תהליך עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
(להתאים לפי טעם אישי)(להתאים לפי טעם אישי)
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
5
יוצקים מרק מחית לתוך קערה. חזור על הליך עם מרק שנותר. להחזיר מרק מחית למחבת; מבשלים 5 דקות או עד עבה מעט.
מרכיבים שתצטרך
(להתאים לפי טעם אישי)(להתאים לפי טעם אישי)
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
6
מקשטים עם שברי שומר, אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס