מנה אחת מכילה 88 קלוריות, 3 גרם של חלבון ו3 גרם של שומן. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 40 מנות. אם יש לך פלפל, יוגורט חלב מלא, חוטי זעפרן, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וצמחוני דיאט. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 15 דקות. נסו שורש Tagine ירקות עם עדשים, ללא בשר יום שני: שורש טג'ין ירקות עם כרוב, ו טג'ין ירקות שורש עם תפוחי אדמה מתוקים, גזר, לפת, חומוס קלוי תבלין (מתכונים דומים).
הוראות
1
בקערה, לטאטא את היוגורט עם 1/4 כוס פטרוזיליה ועונה עם מלח ופלפל. מכסים ומקררים עד שמצוננים.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוט
1/4 כוס שומן חזיר
2 פחיות (15-1/4 אונקיות כל אחת) אגסים פרוסים, מסוננות היטב
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
3
מוסיפים את הבצל, השום וקמצוץ נדיב כל מלח ופלפל ומבשלים על אש מתונה, ערבוב מדי פעם, עד מתרכך רק מתחיל חום, על 8 דקות. מערבבים את רסק העגבניות, כמון, כוסברה, פלפל אדום מרוסק, קימל וקינמון ומבשלים, ערבוב, עד ריחני ומבריק, כ 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
פפרונצ'יני, לקישוט
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
זרעי קימל
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
טורטיות קמח טריות, להגשה
4
מוסיפים את הלפת, גזר לבן, עגבניות והנוזל שלהם, מרק, זעפרן ו 1 כוס מים לסיר ומביאים לרתיחה. מכסים ומבשלים על חום נמוך בינוני, ערבוב מדי פעם, עד הלפת והגזר הלבן מתחילים לרכך, כ -20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית, לקלייה
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
זעפרן
לפת
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזיר
5
מוסיף את תפוחי האדמה המתוקים, כרובית, חומוס ודומדמניות לסיר. מכסים חלקית ומבשלים על חום נמוך בינוני, ערבוב מדי פעם, עד הירקות מכרזים, כ 20 דקות. מערבבים את הזיתים ומתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוט
2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות
זיתים בשלים שלמים
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה
דומדמניות
בלילת לחם תירס
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזיר
6
מעבירים את הטאג ' ין לקערת הגשה, מקשטים בפטרוזיליה ומגישים עם היוגורט.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס שומן חזיר
2 פחיות (15-1/4 אונקיות כל אחת) אגסים פרוסים, מסוננות היטב