מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב55 דק.
מנות8
ציון בריאות66
LOW FODMAPבלי גלוטןבלי לקטוזבריאותטבעוניצמחוני
דיאטותללא גלוטןללא לקטוזפליאוצמחונות Ovo LactoפריימלFreindly Fodmap
סוגי מאכליםתוספות
סלט תפוזים
רוטב סלט מייפל-דיז'ון
מוקפץ קישואים חמצמץ
רק טוסט שום
סלט תפוחי אדמה ירוקים
גזרים ברביקיו
סלט ארוגולה, תפוח וצנון עם ויניגרט סיידר
בלונדיניות חמאת מייפל כמעט מפורסמות
תבשיל סוף הגן
ארטישוקים ממולאים
מתכונים קשורים
סלט תפוזים
מטבל דלעת חגיגי
מרק המבורגר חריף
עוגיות שיבולת שועל המעולות של קריסטן
מגזין

שורש סלרי קלוי וגזר

שורש סלרי קלוי וגזר
גשו לסופר וקנו מלח כשר, שורש סלרי, טימין ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן, ו דיאט. נסו שורש סלרי קלוי וגזר עם פטרוזיליה ושמיר, ג'וליאן של גזר שומשום ושורש סלרי, ו שורש סלרי קלוי וצנוניות (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים תבנית אפייה מעוטרת על מדף התנור התחתון ומחממים עד 425 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)
2
לזרוק את שורש הסלרי עם 4 כפות שמן זית, 1 כף טימין, 1/2 כפית פפריקה, ומלח לטעום בקערה. ערימה על שכבה כפולה של רדיד כבד; להביא את הקצוות יחד crimp סגור לאטום.
מרכיבים שתצטרך
CeleriacCeleriac
1/4 בצל צהוב, קצוץ קטן, בערך 1/4 כוס1/4 בצל צהוב, קצוץ קטן, בערך 1/4 כוס
נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
(או או רגיל)(או או רגיל)
ציוד שתשתמש בו
פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
3
שים את החבילה על תבנית אפייה אחרת וצלה באמצע התנור עד כמעט מכרז, כ 25 דקות.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)
4
בינתיים, לזרוק את הגזר עם הנותרים 2 כפות שמן זית, 1 כף טימין ו 1/2 כפית פפריקה בקערה; העונה עם מלח.
מרכיבים שתצטרך
1/4 בצל צהוב, קצוץ קטן, בערך 1/4 כוס1/4 בצל צהוב, קצוץ קטן, בערך 1/4 כוס
גב שומן חזירגב שומן חזיר
נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
(או או רגיל)(או או רגיל)
ציוד שתשתמש בו
פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)
5
מורחים על תבנית האפייה שחוממה מראש וצולים עד למכרז, כ -35 דקות.
מרכיבים שתצטרך
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
6
לאחר שורש הסלרי יש קלוי במשך 25 דקות, לפתוח את רדיד ולהפיץ על תבנית אפייה; צלי 15 דקות יותר. לזרוק עם גזר ופטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
CeleriacCeleriac
גב שומן חזירגב שומן חזיר
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
7
צילום: Con Poulos
סלט תפוזים
עוגיות שיבולת שועל המעולות של קריסטן
רוטב סלט מייפל-דיז'ון
תערובת עשבי תיבול לצלייה
מטבל שמן זית
עוגיות שיבולת שועל המעולות של קריסטן
מוקפץ קישואים חמצמץ
עוף צלוי ברוזמרין-לימון
רולים עם עגבניות ובזיליקום
הודו צלוי, בסגנון נייבי