קושימומחה
מוכן ב1 ש, 30 דק.
מנות6
ציון בריאות9
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

שטרודל גבינת צ'ארד ועז עם טעמים הודיים

שטרודל גבינת צ'ארד ועז עם טעמים הודיים
שטרודל גבינת צ'ארד ועז עם טעמים הודיים מוכן בערך 1 שעה ו -30 דקות וזה בהחלט עצום צמחוני אפשרות לאוהבי אוכל הודי. מנה זו מכילה כ 6 גר' של חלבון, 17 גרם של שומן, וסך הכל 218 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. גשו לסופר וקנו בצק פילו, שיני שום, שמן זית, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. מתכונים דומים: שטרודל פטריות וגבינת עיזים עם סירופ בלסמי, חביתת Chard קשת עם שאלוט & גבינת עיזים, ו Chard שוויצרי עם סלק, גבינת עיזים, וצימוקים.

הוראות

1
במחבת גדולה, מחממים את השמן עד מנצנץ.
מרכיבים שתצטרך
2
מוסיפים את שומר, כמון וזרעי קימל ומבשלים על חום גבוה עד ריחני, כ -30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
3
מוסיפים את הבצל, השום והגבעולים הקצוצים ומבשלים על אש גבוהה, ערבוב מדי פעם, עד מתרכך, על 6 דקות.
מרכיבים שתצטרך
4
מוסיפים את עלי הצ ' ארד, מתבלים במלח ופלפל ומבשלים על אש גבוהה עד שמתרככים וכל נוזל התאדה, כ -8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
5
בואו מגניב, ואז לקפל בגבינת העז. מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
6
מחממים את התנור ל-375 וממפים תבנית אפייה בנייר אפייה. על משטח עבודה, חמאה וערימה את ארבעת יריעות בצק פילו; חמאה הסדין העליון.
מרכיבים שתצטרך
7
מורחים את מילוי chard לאורך קצה ארוך, משאיר על 1 אינץ ' של פילו בכל קצה.
מרכיבים שתצטרך
8
גלגל את הפילו כדי ליצור גליל ארוך, תוחב בקצוות כמו שאתה הולך.
מרכיבים שתצטרך
9
מעבירים את השטרודל לסדין האפייה, צד התפר למטה ומברשת עם חמאה.
מרכיבים שתצטרך
10
אופים במשך כ 35 דקות, עד זהב פריך.
11
תן מגניב במשך 20 דקות, ולאחר מכן לחתוך 12 חתיכות לשרת.

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

צ ' נין בלאן, גוורצטרמינר וריזלינג הם הבחירה הראשונה שלי לאסיאתים. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. יינות Fram Chenin Blanc עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 32 דולר לבקבוק.
יינות Fram Chenin Blanc
יינות Fram Chenin Blanc
האזור המיוחד מאוד שממנו מגיעים הענבים האלה קרוב יותר לקלנוויליאם מאשר לסיטרוסדל, אבל החלק על ההר נכון מאוד. ממוקם בקרקעות חוליות אדומות עמוקות, בחווה המשקיפה על סרטן הנהרות מכה של Lambertsbay בצד אחד, ואת Olifantsriver וסכר Bulshoek בצד השני. החומציות העסיסית ההדוקה היא המאפיין הבולט של Chenin blanc מאזור זה, לשלב את זה עם בשלות המוסיפה מורכבות עצומה ואתה יודע שיש הרבה אהבה כאן.