שטרודל גבינת שמנת תפוח

שטרודל גבינת שמנת תפוח הוא צמחוני ומספק כ 6 מנות. מנה זו מכילה סביב 4 גר' של חלבון, 7 גרם של שומן, וסך הכל 205 קלוריות. המתכון הזה מכסה %5 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם חמאה, אגוז מוסקט טחון, אגוזי מלך, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכונים דומים: תפוח-גבינה שטרודל, שטרודל תפוחים (שטרודל apfel), ו שטרודל תפוחים.

הוראות

מחממים תנור ל-37

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

ממיסים חמאה במחבת גדולה ולא דביקה על חום בינוני-גבוה.

מרכיבים שתצטרך

חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)

ציוד שתשתמש בו

1 כוס תערובת לעוגה צהובה

הוסף תפוחים; לטחון 3 דקות או עד השחמה קלה. להפחית את החום בינוני; לבשל 5 דקות או עד מכרז, ערבוב לעתים קרובות. מערבבים בסוכר חום, מיץ תפוחים להתרכז, קינמון, ו 1/8 כפית אגוז מוסקט. מבשלים 3 דקות או עד שהסוכר נמס והתערובת מעט מתקתק.

מרכיבים שתצטרך

1/4 כוס רכז מיץ תפוחים לא ממותק מופשר

1 עד 1-1/3 כוסות מים

גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים

ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס

עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)

2-1/4 כוסות שמנת מתוקה, מחולקת

הסר מהחום; מערבבים באגוזים. מגניב.

מרכיבים שתצטרך

מקלות קינמון קצרים

מניחים גבינת שמנת, סוכר מגורען, שמנת חמוצה, וקמח בקערה; להכות עם מיקסר במהירות בינונית עד חלקה. מקציפים וניל, מלח, ביצה לבן.

מרכיבים שתצטרך

1/2 כוס נשיקות הרשי

1-1/2 כוסות דובדבנים מסוכרים אדומים וירוקים

3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות

גלידת וניל דלת שומן, אופציונלי

פרי תות שדה ברגל

סוכריות מצילות חיים

ועוד 2 כפות מי קרח

ציוד שתשתמש בו

ליקריץ 42 מחרוזות אדומות

ויניגרט ורז'וס

מניחים גיליון פילו 1 על קרש חיתוך גדול או משטח עבודה (מכסים את הבצק הנותר כדי למנוע ייבוש); מעיל קל עם ספריי בישול. חזור על שכבות עם פילו הנותרים ספריי בישול, מסתיים עם פילו. לחץ בעדינות על שכבות פילו יחד. מעיל קל גיליון פילו העליון עם ספריי בישול. תערובת תפוח כפית לאורך קצה קצר 1 של פילו, עוזב גבול 2 אינץ'.

מרכיבים שתצטרך

טרגון אופציונלי

ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס

48 עד 56 סוכריות מצילות חיים

ציוד שתשתמש בו

קרש חיתוך

טפטוף גבינת שמנת תערובת על תערובת תפוחים. מקפלים קצוות ארוכים של פילו מעל מילוי (פילו לא יכסה לחלוטין מילוי). החל בקצה קצר עם גבול 2 אינץ', להפשיל אופנה ג ' לי רול. (לא להתגלגל חזק מדי או שטרודל עשוי לפצל.)

מרכיבים שתצטרך

1-1/2 כוסות דובדבנים מסוכרים אדומים וירוקים

ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס

(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')