קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות40
מגזין

שיפודי טלה ותאנים בגריל עם זיגוג מנטה-פלפל וחציל בגריל

שיפודי טלה ותאנים בגריל עם זיגוג מנטה-פלפל וחציל בגריל
שיפודי טלה ותאנה בגריל עם זיגוג פלפל מנטה וחציל בגריל עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה 399 קלוריות, 32 גרם חלבון ו 17 גרם שומן. ואינו מכיל גלוטן, ומוצרי חלב מתכון מגיש 6 . זה מושלם עבור יום העצמאות. אם יש לך זרעי כמון, רגל של כבש, שמן זית, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: כבש צלוי ושיפוד תאנה עם זיגוג פלפל מנטה, כבש בגריל עם חצילים, נענע ופטה, ו שיפודי כבש קארי הודי עם נקטרינה צ'אטני מנטה בגריל עם פיתה.

הוראות

1
הפוך זיגוג מנטה-פלפל
מרכיבים שתצטרך
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
2
בסיר קטן על חום מתון, מערבבים יחד ריבה, חומץ, פתיתי פלפל אדומים, וגרידת לימון. מביאים לרתיחה, ואז להוריד את החום נמוך ומבשלים, חשוף, ערבוב מדי פעם, עד מעט מעובה, כ 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
ריבהריבה
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
3
הסר מהחום ולאפשר להתקרר 5 דקות. מערבבים במטבעה ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
4
הכן גריל לבישול
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
5
אם באמצעות גריל פחם, פתחי אוורור בתחתית, ואז פחם אור. אש פחם הוא בינוני חם כאשר אתה יכול להחזיק את היד 5 אינץ ' מעל מתלה עבור 4 עד 5 שניות. אם באמצעות גריל גז, מבערי preheat על גבוה עם מכסה המנוע סגור 10 דקות, ואז להנמיך בינוני גבוה.
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
6
טלה Prep
מרכיבים שתצטרך
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
7
בטחנת תבלין חשמלית או מטחנת קפה נקייה, לשלב כמון וזרעי כוסברה. דופק מספר פעמים לטחון גס. בקערה גדולה, לזרוק יחד כבש, תאנים, ושמן זית.
מרכיבים שתצטרך
זרעי כוסברה שלמהזרעי כוסברה שלמה
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
קצפת נוספת ותלתלי שוקולד, לא חובהקצפת נוספת ותלתלי שוקולד, לא חובה
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
1 (8 אונקיות) צנצנת דבש1 (8 אונקיות) צנצנת דבש
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
8
מוסיפים שום, כמון טחון וכוסברה, מלח ופלפל, וזורקים בעדינות לשלב. חוט קוביות טלה ותאנים על שיפודים.
מרכיבים שתצטרך
כמון טחוןכמון טחון
בשר טלהבשר טלה
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
שום גויה®שום גויה®
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
1 (8 אונקיות) צנצנת דבש1 (8 אונקיות) צנצנת דבש
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
9
הכנת חצילים
מרכיבים שתצטרך
אורזו או פסטה בצורת אורזאורזו או פסטה בצורת אורז
10
מסדרים פרוסות חצילים על מגש. לשפשף כל פרוסה משני הצדדים עם שמן ומפזרים מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
אורזו או פסטה בצורת אורזאורזו או פסטה בצורת אורז
דַק-דַק-
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
11
טלה וחציל
מרכיבים שתצטרך
אורזו או פסטה בצורת אורזאורזו או פסטה בצורת אורז
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
12
מסדרים שיפודים וחציל על גריל. מבשלים חצילים, פונה פעם אחת, עד פרוסות זהובות ולחות, על 3 עד 4 דקות לכל צד. לבשל כבש כדי מעט פחות doneness הרצוי (קוביות ימשיך לבשל לאחר שהוסר מגריל), מפנה פעם אחת צחצוח עם זיגוג במהלך 30 השניות האחרונות של צלייה בכל צד, על 4 דקות לכל צד עבור בינוני-נדיר.
מרכיבים שתצטרך
אורזו או פסטה בצורת אורזאורזו או פסטה בצורת אורז
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
13
מסדרים פרוסות חצילים על מגש הגשה, למעלה עם שיפודים, ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
אורזו או פסטה בצורת אורזאורזו או פסטה בצורת אורז
ציוד שתשתמש בו
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות