שמנת טבעונית בטטה ומרק תירס

זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב טבעוני דיאט. אם יש לך מרק ירקות, סלרי, פטרוזיליה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. . זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 15 דקות. מתכונים דומים: מרק תירס בקארי בטטה טבעוני, מרק תירס מתובל טבעוני מתוק, ו תפוח אדמה מוקרם ומרק תירס.

הוראות

מניחים תפוחי אדמה מתוקים לתוך סיר גדול לכסות עם מים מלוחים; להביא לרתיחה. להפחית את החום בינוני נמוך ומבשלים עד מכרז, 10 עד 15 דקות.

מרכיבים שתצטרך

2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

ציוד שתשתמש בו

גב שומן חזיר

מסננים תפוחי אדמה ושמורים 2 1/2 כוסות מים תפוחי אדמה. קוצצים 2 בטטות תפוחי אדמה יוקון זהב כאשר מגניב מספיק כדי להתמודד; שמור הנותרים בטטה עבור צעד מאוחר יותר.

מרכיבים שתצטרך

פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם

2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

מחממים שמן זית בסיר גדול מעל חום בינוני; מבשלים ומערבבים סלרי ובצל מתוק בשמן החם עד שהבצל מתחיל להשחים, כ -10 דקות. מערבבים 1 בטטה קצוצה, תפוחי אדמה זהב יוקון קצוץ, ושום לתערובת. מבשלים ומערבבים עד השום מתחיל להפוך זהב, על 8 דקות. מערבבים תירס 1 בטטה קצוצה לתערובת בצל וסלרי. מכסים סיר ומבשלים 5 דקות, ערבוב מדי פעם.

מרכיבים שתצטרך

תפוח אדמה זהב יוקון

2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות

בצל מתוק

3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

טורטיות קמח טריות, להגשה

תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

גב שומן חזיר

יוצקים שמורות 2 1/2 כוסות סחוט תפוחי אדמה בישול מים לתערובת.

מרכיבים שתצטרך

פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

מניחים הנותרים בטטה וג ' ינג ' ר לתוך מעבד מזון דופק כמה פעמים לקצוץ; מחית ומערבבים לתוך ירקות. מערבבים חלב סויה, מרק ירקות, פטרוזיליה, רוזמרין, מלח ים, פלפל שחור, עלה דפנה לתערובת ולהביא מרק לרתיחה. להפחית את החום נמוך ומבשלים 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1/2 כוס צנוברים, קלויים