שעועית ירוקה וסלט שקדים

צריך ללא גלוטן, כל 30, ותוספת טבעונית? שעועית ירוקה וסלט שקדים יכול להיות מתכון מצוין לנסות. והוא יספק כ 8 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 3 גר' של חלבון, 13 גרם של שומן, וסך הכל 144 קלוריות. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לך לחנות ותביא מיץ לימון, שקדים חתוכים, שעועית ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו סלט שעועית ירוקה שקדים, שעועית ירוקה וסלט קינואה שקדים, ו שעועית ירוקה, אורז אדום וסלט שקדים מספר הבישול של השוק הצרפתי (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים מחבת קטנה על חום בינוני ומוסיפים את שמן הירקות.

מרכיבים שתצטרך

1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום

4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)

מוסיפים את השקדים החתוכים ומערבבים אותם במחבת עד שהם בצבע חום זהוב.

מרכיבים שתצטרך

שקדים חתוכים

ציוד שתשתמש בו

1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)

בקערה בינונית, מקציפים יחד את חרדל דיז ' ון, מיץ לימון וחומץ שרי.

מרכיבים שתצטרך

חומץ שרי

רגל טלה, מעצם

1 שאלוט, מגורר או טחון

ציוד שתשתמש בו

לימון סחוט טרי, או לפי הטעם

אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

מוסיפים את הצלפים, מיץ צלפים וקורט של מלח ופלפל. לאט לאט לטאטא בשמן הזית. טעם לתיבול. תניח בצד.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס אורז בר, שטוף היטב

2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות

1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש

3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון

טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)

ציוד שתשתמש בו

לימון סחוט טרי, או לפי הטעם

מביאים סיר גדול (מספיק כדי להחזיק כ 6 ליטרים של מים) לרתיחה.

מרכיבים שתצטרך

1 כפית מלח היקורי מעושן

ציוד שתשתמש בו

6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות

מוסיפים מלח עד שיש לו טעם של מי ים קלים. איך תדע? קח קצת מים עם כפית וטעם טיפה ממנו.

מרכיבים שתצטרך

1 כפית מלח היקורי מעושן

1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים

הכן אמבט קרח על ידי מילוי קערה גדולה מספיק כדי להחזיק את השעועית הירוקה עם מים קרים.

מרכיבים שתצטרך

שעועית ירוקה

1 כפית מלח היקורי מעושן

ג'לטין בטעם תותים של מותג Jell-o

ציוד שתשתמש בו

אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

מוסיף כמה קוביות קרח ולשים מסננת באמצע הקערה. מערבבים את השעועית הירוקה לתוך המים הרותחים ומאפשרים להם לבשל, 2-3 דקות. השתמש בכפית מחוררת כדי להסיר אותם מהמים, להעביר אותם מיד למסננת בתוך אמבט הקרח. אפשר להם לשבת באמבט הקרח לכמה דקות, מערבלים אותם בעדינות במים כדי להבטיח שכולם מתקררים במים הקרים.

מרכיבים שתצטרך

שעועית ירוקה

ג'לטין בטעם תותים של מותג Jell-o

1 כפית מלח היקורי מעושן

ציוד שתשתמש בו

Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות