קושירגיל
מוכן ב26 דק.
מנות6
ציון בריאות12
מגזין

שעועית ירוקה טרייה וסלט עגבניות

שעועית ירוקה טרייה וסלט עגבניות
גשו לסופר וקנו ערמוני מים, אפונה, כמה בצל ירוק, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. זמן הכנת המתכון כ 26 דקות. נסו שעועית ירוקה טרייה וסלט עגבניות, שעועית ירוקה פריכה, עגבניות צבעוניות וסלט פטה, ו שעועית ירוקה טרייה וסלט עגבניות עם רוטב שום שמנת (מתכונים דומים).

הוראות

1
שעועית לבנה בסיר גדול של מים רותחים, מלוחים עד מכרז, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שעועיתשעועית
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
2
הסר לאמבט מי קרח כדי לעצור את הבישול.
מרכיבים שתצטרך
מיםמים
3
מסננים שעועית ומניחים בצד. באותו סיר של מים רותחים, אפונה לבן עד רך מעט, על 30 שניות עד 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
שעועיתשעועית
מיםמים
אפונהאפונה
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
4
הסר אפונה לאמבט מים קרח; לנקז ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
מיםמים
אפונהאפונה
5
מניחים שעועית, אפונה, עגבניות, ביצים, ערמוני מים, בצל ירוק בקערה גדולה ומתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
ערמוני מיםערמוני מים
בצל ירוקבצל ירוק
עגבנייהעגבנייה
שעועיתשעועית
ביצהביצה
אפונהאפונה
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
6
מוסיפים מיונז ומיץ לימון ומערבבים לשלב.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימוןמיץ לימון
מיונזמיונז
7
מגישים מעל עלי חסה.
מרכיבים שתצטרך
עלי חסהעלי חסה