שעועית לבנה פריכה עם שמן צ'ילי
המתכון פריך שעועית לבנה עם שמן צ'ילי מוכן בסביבות 1 שעה ו 55 דקות והוא בהחלט גדול ללא גלוטן וצמחוני ומתאים לאוהבי מזון אמריקאי. אתה מקבל מנה עיקרית שמספיקה ל 5 מנות. מנה אחת מכילה 527 קלוריות, 29 גרם חלבון ו 13 גרם שומן. אם יש לך מלח אפור, שמן צ'ילי, עלי מרווה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב הפלפל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,קינוח מנטה קל כקינוח. עם כפית ציון של 92% המנה הזאת מעולה. מתכונים דומים: צ'יפוטלה עוף צ' ילי לבן עם תירס ושעועית לבנה {ללא גלוטן}, עוף מטוגן פריך עם שעועית לבנה וצ'ילה ורדה, ו צ'ילי הודו עם שעועית לבנה.
הוראות
בקערה, לתת את השעועית להשרות בחמאה במשך כמה דקות, ואז לנקז במסננת.
מניחים את המסננת מעל קערה.
מחממים 3/4 כוס שמן זית ושמן צ 'ילי במחבת 10 אינץ' על חום גבוה. בעוד השמן הוא חימום, מפזרים את הציפוי על השעועית ולנער את המסננת כדי מעיל את השעועית היטב. חזור עם הציפוי שנופל לתוך הקערה. אל תדאג אם הם לא יספגו את כל הציפוי.
מוסיפים בזהירות את השעועית לשמן החם, מורחים אותם לשכבה זוגית ומבשלים מבלי לערבב עד שהם משחימים ופריכים בתחתית, 6 עד 7 דקות. הפעל עם מרית וחום בצד השני, עוד 5 עד 6 דקות, התאמת החום כך שהם לא לשרוף. כאשר הם משחימים באופן שווה, להוסיף שום פרוס וחום במשך 3 דקות נוספות. מתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם.
מוסיפים צ ' ילי למחבת וממשיכים לטגן עוד 15 שניות לפני הוספת המרווה. עם כפית מחוררת, להעביר את השעועית מגבות נייר לניקוז.
לטגן עד העלים להפוך פריך, על 1 דקה. למעלה עם גרידת לימון, ואז להסיר מהחום.
ציפוי אורז Arborio הוא ללא ספק הציפוי הטוב ביותר שאני מכיר לכל דבר מטוגן. זה נותן קרום פריך במיוחד פילה דגים מטוגנים, דיונון, שרימפס, חצילים ועגל קציצות. אתה יכול גם לעשות הרבה כי זה שומר היטב במקפיא, וקשה לטחון פחות מ 1 כוס אורז בבלנדר. אם יש לך טחנת תבלינים, אתה יכול חצי את המתכון.
ציפוי אורז Arborio הוא אחד המקומות הבודדים שאני משתמש במלח שולחן. מלח ים ומלח כשר כבדים מדי כדי להישאר מופצים באופן שווה בציפוי.
הבאת השעועית עד רתיחה לאט עוזר לשמור על עורות מלהתפצל.
1 כפית פלפל שחור טחון טרי
לטחון את האורז בבלנדר עד בסדר גמור. שים את זה בקערה ולהוסיף את הקמח כל המטרה, סולת, מלח ופלפל. לזרוק עד מעורבב היטב. לאחסן במיכל אטום במקפיא עבור רעננות מקסימלית.