שעורה ומרק עדשים עם שומן חזיר שוויצרי
צריך מרק טבעוני? שעורה ומרק עדשים עם סלק שוויצרי יכול להיות מתכון סופר לנסות. והוא מתאים להגשה ל 10 מנות סועדים.. מנה זו מכילה כ 6 גר' של חלבון, 2 גרם של שומן, וסך הכל 153 קלוריות. זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 25 דקות. גשו לסופר וקנו בצל, גזר, עדשים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכונים דומים: שעורה ומרק עדשים עם שומן חזיר שוויצרי, מרק עדשים עם Chard שוויצרי, ו עדשים ומרק סלק שוויצרי.
הוראות
שמן חום בסיר nonreactive גדול כבד מעל חום בינוני גבוה.
מוסיפים בצל וגזר; sauté עד בצל הוא חום זהוב, על 10 דקות.
מוסיפים שום ומערבבים 1 דקה.
מערבבים כמון; מערבבים 30 שניות.
מוסיפים 10 מרק ושעורה כוסות; מביאים לרתיחה. להפחית את החום; חלקית לכסות ומבשלים 25 דקות. מערבבים עגבניות עם מיץ ועדשים; לכסות ומבשלים עד שעורה ועדשים מכרז, על 30 דקות.
להוסיף chard למרק; לכסות ומבשלים עד chard הוא רך, על 5 דקות. מערבבים בשמיר. מרק העונה עם מלח ופלפל. רזה עם יותר מרק, אם תרצה.