קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות33
מגזין

שעורה שחורה מתובלת אפריקאית עם במיה ועגבניות

שעורה שחורה מתובלת אפריקאית עם במיה ועגבניות
שעורה שחורה מתובלת אפריקאית עם אוקרן ועגבניות עשויה להיות רק תוספת שאתם מחפשים. מתכון טבעוני זה מגיש 6 . מנה זו מכילה כ 7 גר' של חלבון, 9 גרם של שומן, וסך הכל 246 קלוריות. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם יש לך שן שום, מלח, כוסברה טחון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. נסו אוקרן ועגבניות בסגנון אפריקאי, אוקרן מתובל ועגבניות, ו בשר בקר מערב אפריקה, פלנטיין ונזיד במיה (מתכונים דומים).

הוראות

1
בסיר בינוני, מכסים את השעורה במים ומביאים לרתיחה. מכסים ומבשלים על אש נמוכה, ערבוב מדי פעם, עד השעורה יש לפצל והוא רך אבל עדיין מעט לעיס, כ 45 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2
מסננים את השעורה ומעבירים לקערה.
מרכיבים שתצטרך
3
מחק את הסיר וחמם 1 1/2 כפות השמן בו.
מרכיבים שתצטרך
4
מוסיפים את הבצל ומבשלים על חום נמוך בינוני, ערבוב, עד במכרז, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
5
מוסיפים את העגבניות ומבשלים על חום מתון עד המיצים שלהם מתעבים, כ 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
6
מוסיפים את השום ומבשלים עד ריחני, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
7
מוסיפים את הכמון, כוסברה, קינמון, קאיין וציפורן ומבשלים, ערבוב, עד ריחני, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
8
מוסיפים את השעורה ואת המים, מכסים ומבשלים על אש נמוכה עד הטעמים מעורבבים יפה, על 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
9
במחבת גדולה, לחמם את 2 כפות הנותרים של שמן עד כמעט עישון.
מרכיבים שתצטרך
10
מוסיפים את במיה ומבשלים, פונים פעם אחת, עד השחמה משני הצדדים, על 6 דקות. מתבלים את הבמיה במלח ומערבבים לתוך השעורה. מתבלים את השעורה במלח ומגישים חם.
מרכיבים שתצטרך