זה הוא ידידותי לתקציב מתכון לאוהדים של אוכל וייטנאמי. גשו לסופר וקנו שרימפס, בצל ירוק, סוכר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. אם אהבתם את המתכון הזה, אנו ממליצים לנסות גם : סלט אטריות זכוכית עם שרימפס, סלט אטריות וייטנאמי עם שרימפס לימון, ו שרימפס Pho-מרק אטריות ויאטנמית.
הוראות
1
כדי להפוך את הרוטב הווייטנאמי, פשוט לערבב את כל החומרים יחד. זה ישמור היטב בצנצנת סגורה היטב במקרר לפחות שבוע.
2
כדי להכין את הסלט, להשרות את השרימפס ב 1/2 כוס הרוטב הווייטנאמי. בזמן שזה קורה, להשרות את האטריות במים מבושלים טרי על פי הוראות מנות. לאחר מחדש hydrated, לרענן את האטריות במים קרים, ואז לנקז.
מרכיבים שתצטרך
3
שים את הסוכר מצליפה ונבטי שעועית לתוך מסננת ושופכים על מים מבושלים טריים מקומקום. שוטפים אותם במים קרים ומתנקזים היטב, רק מנענעים את המסננת, כך שהם לא ממש רטובים.
מרכיבים שתצטרך
4
בקערה גדולה, מערבבים את שרימפס במרינדה עם אטריות מנוקזות, בצל ירוק, מצליפה סוכר, ונבטי שעועית. שמלה עם 2 כפות יותר של ההלבשה ויאטנמית; להוסיף יותר ההלבשה, לטעום,אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
5
מפזרים על כוסברה קצוצה ולזרוק את הכל יחד היטב לפני הסדרת על צלחת גדולה.
פינו גריג ' יו, ריזלינג וסוביניון בלאן הם בחירות נהדרות לשרימפס. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס מוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן, או ברוטב שום. Santi Sortesele פינו Grigio עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 17 דולר לבקבוק.