שרימפס-פגזים ממולאים
שרימפס ממולא פגזים יכול להיות רק את המנה העיקרית שאתה מחפש. מתכון זה מכין 5 מנות עם 479 קלוריות, 38 גרם חלבון, ו 12 גרם שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה 26% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. הוא הביא לך על ידי המתכונים שלי. אם יש לכם גבינת פרמיג'אנו-רג' יאנו, שום, גבינת שמנת 3 פחות שומן ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותה. מתכונים דומים: שרימפס-פגזים ממולאים, שרימפס-פגזים ממולאים, ו פגזים ממולאים השלישי.
הוראות
מבשלים פסטה 7 דקות או עד כמעט אל דנטה, תוך השמטת מלח ושומן.
מחממים מחבת בינונית על אש בינונית.
להוסיף שמן למחבת; מערבולת כדי מעיל.
מוסיפים שאלוט; מבשלים 4 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.
מוסיפים שום; מבשלים 1 דקה, תוך ערבוב מתמיד.
מוסיפים גבינת שמנת, חלב ופלפל; מבשלים עד שהגבינה נמסה, תוך ערבוב עד לקבלת תערובת חלקה.
מסירים מהאש. מערבבים בזיליקום.
מפזרים עמילן תפוחי אדמה; זורקים היטב לציפוי.
מוסיפים תערובת גבינת שמנת לשרימפס; לזרוק היטב.
מחלקים את תערובת השרימפס באופן שווה בין קליפות הפסטה. מעיל 13 איקס 9 אינץ זכוכית או תבנית אפייה קרמית עם תרסיס בישול; מורחים 1 כוס מרינדה מעל תחתית המנה. מסדרים פגזים בצלחת מוכנה; למעלה עם הנותרים 2 כוסות מרינדה.
מפזרים פגזים באופן שווה עם גבינת פרמיגיאנו-רג ' יאנו.
אופים בחום של 400 למשך 30 דקות או עד לסיום השרימפס.
יין מומלץ: פינו גריג ' יו., ריזלינג, סוביניון בלאן
פינו גריגיו, ריזלינג וסוביניון בלאן הם אפשרויות נהדרות עבור שרימפס. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס שהוכנו במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן או ברוטב שום. סנטה מרגריטה פינו גריגיו עם דירוג 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 26 דולר לבקבוק.
![סנטה מרגריטה פינו גריגיו]()
סנטה מרגריטה פינו גריגיו
צהוב קש חיוור. ניחוח נקי ופריך עם רמזים עזים אך אלגנטיים של חבושים. פרי טרי והרמוני יוצא לדרך במתיקות קלה בגימור ארוך ומלא טעם עדין וחריף.