קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 35 דק.
מנות6
ציון בריאות22
מגזין

תבשיל זנב שור בסגנון אפריקאי

תבשיל זנב שור בסגנון אפריקאי
נזיד זנב-שור בסגנון אפריקאי עשוי להיות רק המנה העיקרית שאתם מחפשים. ואינו מכיל גלוטן, ומוצרי חלב מתכון מגיש 6 . מנה אחת מכילה 759 קלוריות, 44 גרם חלבון ו 55 גרם שומן. זה מושלם עבור סתיו. זמן הכנת המתכון כ 3 שעות ו-35 דקות. אם יש לך עמילן תירס מומס ב, בצל, שעועית כליות, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש במים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,אבטיח-אפרסק ברדweather Condition כקינוח. . נסו תבשיל זנב-שור, תבשיל זנב-שור, ו תבשיל זנב-שור של ג'ינה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים סלרי, שום, רסק עגבניות, קוביות מרק ומים לתנור הולנדי גדול; מערבבים עד רסק עגבניות מומס.
מרכיבים שתצטרך
קוביית מרקקוביית מרק
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
צרור סלרי, פרוס (בערךצרור סלרי, פרוס (בערך
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
1 קילו שוקי עוף1 קילו שוקי עוף
2
מוסיפים פלפל ועלי דפנה, מניחים על אש בינונית ומביאים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת
3
בינתיים, מחממים שמן במחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
4
הוסף זנב שור ומבשל עד השחמה מכל הצדדים, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
זנב שורזנב שור
5
הסר זנב שור משמן חם ומניחים לתנור הולנדי.
מרכיבים שתצטרך
זנב שורזנב שור
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1 קילו שוקי עוף1 קילו שוקי עוף
6
יוצקים את כל אבל 1 כף שמן מן המחבת, להפחית את החום בינוני, ומבשלים את הבצל עד מרכך שקוף, על 5 דקות; להוסיף oxtail.
מרכיבים שתצטרך
זנב שורזנב שור
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
7
להפחית את החום בינוני-נמוך, כיסוי, ומבשלים במשך 2 1/2 שעות. מתבלים במלח ופלפל, מתאוששים וממשיכים לבשל עד שהעצם רכה, אך לא נופלת מהעצם, כ-30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
זנב שורזנב שור
2 בצל ירוק טחון2 בצל ירוק טחון
8
הסר חתיכות זנב שור ולמקם לתוך צלחת הגשה.
מרכיבים שתצטרך
זנב שורזנב שור
9
מוסיפים שעועית לתנור ההולנדי וחוזרים לרתיחה. לעבות עם קורנפלור מומס במים, מבשלים במשך 1 דקה עד מעובה וברור.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית כתית מעולה של גויהשמן זית כתית מעולה של גויה
קני ממתקים נוספיםקני ממתקים נוספים
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
1 קילו שוקי עוף1 קילו שוקי עוף
10
יוצקים רוטב על זנב השור.
מרכיבים שתצטרך
זנב שורזנב שור
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)