קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות73
מגזין

תבשיל חומוס עם חצילים, עגבניות ופלפלים

תבשיל חומוס עם חצילים, עגבניות ופלפלים
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מרק, אז תנו הזדמנות ל תבשיל חומוס עם חצילים, עגבניות, ופלפלים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, ומתכון טבעוני יש 385 קלוריות, 10 גרם חלבון ו 24 גרם של שומן למנה. מתאים ל-4 מנות. 274 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו את אריסה, פפריקה, מלח ופלפל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. מתכונים דומים: תבשיל לובסטר עם עגבניות ופלפלים, חצילים ופלפלים ממולאים יבשים, ו חצילים עם עגבניות וחומוס.

הוראות

1
יוצקים 4 כפות של שמן זית למחבת גדולה להגדיר על חום גבוה. כאשר רק מתחיל עשן, להוסיף את קוביות חצילים. מיד, להפחית את החום בינוני, ומערבבים היטב. מבשלים עד חצילים חתיכות זהובות ומכרז, על 10 דקות. כאשר נעשה, לכבות את החום ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
אורזו או פסטה בצורת אורזאורזו או פסטה בצורת אורז
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
בינתיים, בתנור הולנדי גדול, לחמם את שתי כפות הנותרים של שמן על חום בינוני גבוה. כאשר השמן מנצנץ, מוסיפים את הבצל, פלפל וקישואים. לבשל, ערבוב לעתים קרובות, עד בצל מתחיל חום בקצוות, 8 עד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם
3
מוסיף את הפפריקה, כורכום, ושום. מערבבים היטב, ומבשלים עד ריחני, על 15 שניות. לאחר מכן מוסיפים את רוטב העגבניות והמים. לגרד את כל חתיכות דבוקות לתחתית התנור ההולנדי עם כף עץ.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס
כורכוםכורכום
נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם
4
מוסיפים את החצילים, חומוס, וכפית אחת של מלח. מביאים לרתיחה על חום גבוה, ולאחר מכן להפחית את החום לרתיחה, לכסות, ומבשלים עד שכל הירקות רכים, על 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה
אורזו או פסטה בצורת אורזאורזו או פסטה בצורת אורז
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
5
כבה את החום, והוסף את הכוסברה והפטרוזיליה. תערבבי קצת האריסה אם את רוצה. ואז מגישים בקערות עם אורז לבן בצד.
מרכיבים שתצטרך
אורז לבןאורז לבן
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
HarissaHarissa
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך