תבשיל טוסקני שעועית לבנה נטול גלוטן, וטבעוני מנה עיקרית. המתכון הזה מכסה %39 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 2 מנות. מנה אחת מכילה עד 22 גרם חלבון 2 גרם של שומן, וסך הכל 407 קלוריות. 2 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו עושים את זה שוב. גשו לסופר וקנו שעועית צפונית יוצאת מן הכלל, גזר, מלח ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 30 דקות. הסתיו יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. נסו שעועית לבנה טוסקנית ונזיד שומר עם תפוז ורוזמרין, כרוב טוסקני ונזיד שעועית לבנה עם פירורי לחם, ו תבשיל שעועית טוסקני לבבי עם נקניק וכרוב (מתכונים דומים).