קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 55 דק.
מנות4
ציון בריאות100
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
תבשיל כבש חריף
זמן הכנת המתכון כ 3 שעות ו-55 דקות. עם כפית ציון של 0%, צלחת זו היא רעה מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). תבשיל כבש חריף עם דלעת סקווש, תבשיל כבש חורף עם נקניק חריף, ו תבשיל טלה חריף עם גרמולטה מנטה ופטרוזיליה דומים מאוד למתכון זה.
הוראות
1
צרוב את הכבש מכל הצדדים: לטפוח את הכבש יבש עם מגבת נייר. ייבוש הטלה בדרך זו הראשונה יעזור חתיכות כבש חום.
מרכיבים שתצטרך![אפונה קלופה, לא חובה]()
אפונה קלופה, לא חובה
אפונה קלופה, לא חובהציוד שתשתמש בו![אבקת ציר עוף של גויה®]()
אבקת ציר עוף של גויה®
אבקת ציר עוף של גויה®2
מחממים 2 כפות שמן זית בסיר גדול, כבד, גבוה צדדי, כגון תנור הולנדי, מעל חום גבוה בינוני. כאשר הסיר חם, להוסיף את חתיכות כבש בקבוצות, להיזהר לא קהל אותם. לבשל, מפנה לפי הצורך, כך חתיכות כבש חום באופן שווה על כל הצדדים, במשך 6-8 דקות.
מרכיבים שתצטרך![סטייקים של ניו יורק]()
סטייקים של ניו יורק![אפונה קלופה, לא חובה]()
אפונה קלופה, לא חובה
סטייקים של ניו יורקאפונה קלופה, לא חובהציוד שתשתמש בו![4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת]()
4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת
4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה4
בצל Sauté, פלפלים, צ ' ילי, שום: להחזיר את הסיר לחום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך![נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)]()
נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)![1 כוס שום קצוץ]()
1 כוס שום קצוץ![שום גויה®]()
שום גויה®![1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק]()
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)
1 כוס שום קצוץ
שום גויה®
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דקציוד שתשתמש בו![אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת]()
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת5
מוסיפים את הבצל, פלפלים יבשים ופלפלים אדומים ומערבבים למעיל עם השמן בסיר. מבשל, ערבוב מדי פעם, במשך 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך![8 טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות]()
8 טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות![נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)]()
נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)![1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק]()
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק![דַק-]()
דַק-
8 טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותנתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
דַק-ציוד שתשתמש בו![אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת]()
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת7
הפוך זר garni עם פטרוזיליה, טימין, עלה דפנה:לעשות זר garni ידי הצבת הפטרוזיליה, טימין ועלה דפנה במרכז כיכר גזה כפול. לאסוף את הקצוות מאובטח עם חוט מטבח.
מרכיבים שתצטרך![זר Garni]()
זר Garni![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר![1/4 כוס שומן חזיר]()
1/4 כוס שומן חזיר![1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק]()
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
זר Garni
גב שומן חזיר
1/4 כוס שומן חזיר
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דקציוד שתשתמש בו![3 ראשי שום, חצויים אופקית]()
3 ראשי שום, חצויים אופקית![מים נוספים]()
מים נוספים
3 ראשי שום, חצויים אופקית
מים נוספים8
מוסיפים תבלינים, עגבניות, כבש, מניה, צימוקים, עשבי תיבול, מבשלים ומבשלים: מערבבים בפפריקה, כמון, והל ומבשלים לרגע.
מרכיבים שתצטרך![1 כף דבש, בתוספת תוספת לטפטוף]()
1 כף דבש, בתוספת תוספת לטפטוף![1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות]()
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות![נוזל-אונקיות מים טריים]()
נוזל-אונקיות מים טריים![1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')]()
1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')![צ'יפס קינמון וייטנאמי]()
צ'יפס קינמון וייטנאמי![בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ]()
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ![שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי]()
שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי![קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה]()
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה![אפונה קלופה, לא חובה]()
אפונה קלופה, לא חובה
1 כף דבש, בתוספת תוספת לטפטוף
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
נוזל-אונקיות מים טריים
1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')
צ'יפס קינמון וייטנאמי
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץשבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהאפונה קלופה, לא חובה9
מוסיפים את פירה (או עגבניות מבושלות לשים דרך טחנת מזון) עגבניות, כבש, ציר עוף, צימוקים זר garni. מביאים לרתיחה מעל חום גבוה, להקטין את החום לנמוך. לבשל, מכוסה חלקית, במשך כ 3 שעות, או עד כבש רך.
מרכיבים שתצטרך![זר Garni]()
זר Garni![(הוציאו כבד וצוואר)]()
(הוציאו כבד וצוואר)![1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות]()
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות![1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')]()
1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')![אפונה קלופה, לא חובה]()
אפונה קלופה, לא חובה
זר Garni(הוציאו כבד וצוואר)1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')אפונה קלופה, לא חובה
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול
אפונה גויה®ציוד
מרכיבים
907פלפל האבנרו![בשר תבשיל כתף כבש, לחתוך לקוביות 1½-inch]()
בשר תבשיל כתף כבש, לחתוך לקוביות 1½-inch1עבור כל אחד.![שמן זית כתית מעולה]()
שמן זית כתית מעולה2![בצל צהוב, קצוץ]()
בצל צהוב, קצוץ4ציפורן![שום, טחון]()
שום, טחון2![פלפלים אדומים, קצוצים]()
פלפלים אדומים, קצוצים2![צ'ילי pasilla יבש, קצוץ, גבעולים ורוב הזרעים הוסרו]()
צ'ילי pasilla יבש, קצוץ, גבעולים ורוב הזרעים הוסרו1גבינת פרמזן מגוררת![פפריקה הונגרית חמה]()
פפריקה הונגרית חמה2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![כמון טחון]()
כמון טחון1צביטה![קמצוץ של הל קרקע]()
קמצוץ של הל קרקע3551 לב מפאלדי טרי אם אפשר![מלאי עוף (שימוש במניות ללא גלוטן לגרסה נטולת גלוטן)]()
מלאי עוף (שימוש במניות ללא גלוטן לגרסה נטולת גלוטן)397פלפל האבנרו![שימורי עגבניות שלמות, לשים דרך טחנת מזון, או פירה]()
שימורי עגבניות שלמות, לשים דרך טחנת מזון, או פירה8sprigs![פטרוזיליה דף שטוח טרי]()
פטרוזיליה דף שטוח טרי4sprigs![1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק]()
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1![שלם לציפוי חזיר]()
שלם לציפוי חזיר1581 לב מפאלדי טרי אם אפשר![1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')]()
1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')1עבור כל אחד.![מלח ופלפל]()
מלח ופלפל
בשר תבשיל כתף כבש, לחתוך לקוביות 1½-inch1עבור כל אחד.
שמן זית כתית מעולה2
בצל צהוב, קצוץ4ציפורן
שום, טחון2
פלפלים אדומים, קצוצים2
צ'ילי pasilla יבש, קצוץ, גבעולים ורוב הזרעים הוסרו1גבינת פרמזן מגוררת
פפריקה הונגרית חמה2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
כמון טחון1צביטה
קמצוץ של הל קרקע3551 לב מפאלדי טרי אם אפשר
מלאי עוף (שימוש במניות ללא גלוטן לגרסה נטולת גלוטן)397פלפל האבנרו
שימורי עגבניות שלמות, לשים דרך טחנת מזון, או פירה8sprigs
פטרוזיליה דף שטוח טרי4sprigs
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1
שלם לציפוי חזיר1581 לב מפאלדי טרי אם אפשר
1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')1עבור כל אחד.
מלח ופלפליין מומלץ: קברנה סוביניון, שבלי, Malbec
סטו עובד ממש טוב עם קברנה סוביניון, שאבלי ומלבק. יינות אדומים בעלי גוף מלא כמו מלבק וקברנה סוביניון הם הליווי המושלם לנזיד בקר. תבשיל דגים כנראה דורש יין לבן, כמו שאבלי. יין אחד אתה יכול לנסות הוא מטוטלת קברנה סוביניון. יש לו 4.4 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 17 דולר.
