תבשיל עוף עם לימון ורוזמרין

תבשיל עוף עם לימון ורוזמרין עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 865 קלוריות, 46 גרם חלבון ו 51 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %33 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. אם יש לכם קמח, רוזמרין, מרק עוףוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ברוזמרין אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פיצת קינוח פטל עם רוזמרין ופקאנים מסוכרים כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 25 דקות. נסו תבשיל עוף ברוזמרין עם ירקות, תבשיל ירקות עוף מבושל איטי עם רוזמרין, טימין ומרווה, ו עוף ברוזמרין לימון (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים התנור ל 425 מעלות F.

ציוד שתשתמש בו

תנור

לתבל את העוף בנדיבות עם מלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

מלח ופלפל

עוף שלם

מחממים את השמן ו 1 כף חמאה בתנור הולנדי (קוטר 12 אינץ') על חום בינוני גבוה.

מרכיבים שתצטרך

חמאה

שמן בישול

ציוד שתשתמש בו

תנור הולנדי

הנח חצי חתיכות עוף העור בצד למטה במחבת. מבשלים את העוף, עד זהוב-חום משני הצדדים, הופך פעם אחת, על 8 דקות.

מרכיבים שתצטרך

חתיכות עוף

עוף שלם

ציוד שתשתמש בו

מחבת

העברה לצלחת. חזור עם עוף שנותר.

מרכיבים שתצטרך

עוף שלם

להפחית את החום בינוני, להוסיף את הגזר וסלרי, ומבשלים עד רק במכרז, על 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

גזר

סלרי

מוסיפים את הרוזמרין, ומבשלים עד ריחני, על 1 דקה יותר.

מרכיבים שתצטרך

רוזמרין

הוסף את מיץ הלימון, לגרד את כל חתיכות השחמה שנצמדים למחבת עם כף עץ.

מרכיבים שתצטרך

מיץ לימון

ציוד שתשתמש בו

כף עץ

מחבת

מוסיפים את המרק, בצל, גרידת לימון, ו 1 כפית מלח ומביאים רק לרתיחה.

מרכיבים שתצטרך

גרידת לימון

בצל

מרק

מלח

להחזיר את העור בצד העוף עד הסיר, דואג כי העור הוא רק על פני השטח של הנוזל, ולאחר מכן לשים את התבשיל בתנור. מבשלים, חשופים, עד שהעוף מבושל דרך, רך, מזוגג קלות וחום, כ -40 דקות. תרטיב את העוף מדי פעם ב-20 הדקות האחרונות של הבישול. בינתיים, להשתמש במזלג לעבוד את הנותרים 2 כפות חמאה לתוך 2 כפות קמח כדי להפוך את הדבק.

מרכיבים שתצטרך

עוף שלם

חמאה

קמח לכל מטרה