תפוח אדמה זהב יוקון ופטריות בר מוקרמים
יוקון זהב תפוחי אדמה ופטריות בר Gratin נטול גלוטן, וצמחוני ומספק כ 8 מנות. זה מנות ראשונות יש 389 קלוריות, 7 גר' של חלבון, ו 31 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. גשו לסופר וקנו תפוחי אדמה מזהב יוקון, קצפת כבדה, מלח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. מתכונים דומים: תפוח אדמה זהב יוקון ופטריות בר מוקרמים, פטריות בר-Yukon Gold Hash, ו פטריות בר-Yukon Gold Hash.
הוראות
מחממים תנור ל 375°f. להמס חמאה במחבת גדולה כבדה על חום בינוני גבוה.
מוסיפים פטריות וsauté עד חום ורך, על 6 דקות. בנדיבות חמאה 11x7x2 אינץ ' תבנית אפייה. לקלף ולחתוך תפוחי אדמה לפרוסות בעובי 1/8 אינץ'. מסדרים 2 שכבות של תפוחי אדמה בצלחת מוכנה. כפית 1/3 של פטריות על תפוחי אדמה.
מפזרים 1/2 כפית מלח ו 1/4 כפית פלפל. חזור 2 פעמים נוספות עם תפוחי אדמה, פטריות, מלח ופלפל.
יוצקים שמנת על תפוחי אדמה. מכסים בנייר כסף ואופים 45 דקות. (ניתן לבצע 2 שעות קדימה.
בואו לעמוד בטמפרטורת החדר.) לחשוף ולהמשיך לאפות עד חום זהוב ולהגדיר, על 20 דקות יותר (30 דקות אם טמפרטורת החדר).
בואו לעמוד 10 דקות לפני ההגשה.