קושימומחה
מוכן ב2 שעות
מנות8
ציון בריאות6
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםתוספות
אירועיםחג הפסחא
מגזין

תפוחי אדמה מוקרמים מסולסלים

תפוחי אדמה מוקרמים מסולסלים
מתכון זה מן המתכונים פשוט דורש חמאה, תפוחי אדמה חלודה, גבינת gruyere, ופטרוזיליה. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 2 שעות. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור פסחא. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, , וזה רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). מתכונים דומים: תפוחי אדמה מוקרמים מסולסלים, תפוחי אדמה עם תוספת שמנת, ו קרמי, תפוחי אדמה מבושלים איטיים מסולסלים – פעם ראשונה ולא אחרונה.

הוראות

1
מחממים תנור ל 177°. חמאה תבשיל תבשיל גדול עם 1 1/2 כף חמאה. אם אתה משתמש צלחת תבשיל כי הוא כ 9x13 (גדול יותר מזה שמוצג) יהיה לך יותר שטח פנים, יותר תפוחי אדמה יהיה חום, וזמן הבישול יהיה מהיר יותר.
מרכיבים שתצטרך
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
(מומלץ: ולוויטה)(מומלץ: ולוויטה)
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
2
שכבת תבשיל קדרה עם פרוסות תפוחי אדמה, גבינה, בייקון, פטרוזיליה, עירית, פרמזן: 
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר
ציוד שתשתמש בו
(מומלץ: ולוויטה)(מומלץ: ולוויטה)
3
שכבה התחתונה של צלחת התבשיל עם שליש פרוסות תפוחי האדמה.
מרכיבים שתצטרך
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
ציוד שתשתמש בו
(מומלץ: ולוויטה)(מומלץ: ולוויטה)
4
מפזרים מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
5
שכבה על מחצית הבצל פרוס ו 1/2 כוס הגבינה השוויצרית.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גבינת מחרוזת פרוסה דק (4 אונקיות)1 כוס גבינת מחרוזת פרוסה דק (4 אונקיות)
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
6
שכבה על מחצית הבייקון, וחצי מהפטרוזיליה והעירית.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)
10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר
7
מפזרים קצת פרמזן.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
8
חזור על ידי שכבות על שליש פרוסות תפוחי אדמה, מפזרים שוב עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
9
שכבה על הבצל פרוס הנותרים, 1/2 כוס הגבינה השוויצרית, בייקון שנותר, פטרוזיליה ועירית.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גבינת מחרוזת פרוסה דק (4 אונקיות)1 כוס גבינת מחרוזת פרוסה דק (4 אונקיות)
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר
10
מפזרים קצת פרמזן.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
11
למעלה התבשיל עם פרוסות תפוחי האדמה הנותרות.
מרכיבים שתצטרך
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
12
תוסיף את החצי וחצי. נקד את תפוחי האדמה עם 1 1/2 כף הנותרים של חמאה.
מרכיבים שתצטרך
חצי וחציחצי וחצי
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
13
מחצית דרך אפייה, העליון עם שאריות גבינה: לכסות את התבשיל עם רדיד אלומיניום ואופים ב 177° בתנור במשך שעה אחת. לאחר שעה, להסיר מהתנור, להסיר את נייר הכסף, מפזרים על גבינה שוויצרית ופרמזן הנותרים.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
14
חזור לתנור לעוד 30 עד 40 דקות. כאשר נעשה, תפוחי האדמה צריך להיות רך, אבל לא רגשני, ואת הנוזל צריך להיות שקוע בעיקר.
מרכיבים שתצטרך
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
15
במשך זמן בישול מהיר יותר, אתה יכול תחילה parboil תפוחי אדמה פרוסים במשך 8 דקות במים רותחים, לטפוח אותם יבש, ולאחר מכן שכבה אותם במחבת התבשיל.
מרכיבים שתצטרך
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
(מומלץ: ולוויטה)(מומלץ: ולוויטה)
16
אופים במשך כ -20 דקות מכוסות ו -15 עד 25 דקות חשופות, או עד שתפוחי האדמה רכים והנוזל נספג בעיקר. זמן הבישול הכולל לתנור הוא 35 עד 45 דקות.
מרכיבים שתצטרך
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות