תפוצ'יפס בטעם מילוי

צריך ללא גלוטן ומנת צד ללא חלב? צ'יפס בטעם מילוי יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. מנה זו מכילה סביב 3 גר' של חלבון, 119 גרם של שומן, וסך הכל 1149 קלוריות. גשו לסופר וקנו מרג'ורם טחון, שמן בוטנים, מרווה טחונה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו מלית מלחמתי בטעם פטריות, מלית חג ההודיה בטעם פיצה (או רוטב), ו Gratin Dauphinois בטעם מרווה עם תפוחי אדמה, בטטה וp (מתכונים דומים).

הוראות

חותכים תפוחי אדמה לתוך 1/16th - כדי 1 / 8th-פרוסות אינץ על מבצעה מנדולינה לתוך קערה גדולה. מכסים במים קרים, מנקזים וחוזרים עד שהמים נקיים (כ-4 שינויים). לשמור על תפוחי אדמה שקועים במים קרים ולהניח בצד.

מרכיבים שתצטרך

(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)

1 כוס גריסי פנינה לבנים

ציוד שתשתמש בו

מנדולינה

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

דק לטחון עלי סלרי, עלי מרווה, עלי רוזמרין ולהעביר לקערה קטנה.

מרכיבים שתצטרך

בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות

עצם הודו וצוואר הודו

כרוב סבוי, או נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ

1/2 כוס אננס טרי, קצוץ

ציוד שתשתמש בו

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

מוסיפים מרק עוף, זרעי סלרי, פלפל שחור, מיורן ואבקת בצל וקצף לשלב. תניח בצד.

מרכיבים שתצטרך

מרק עוף

עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)

כָּתֵף

זרעי סלרי

מרז ' ורם

ציוד שתשתמש בו

עוגיות אוראו קצוצות

מחממים שמן בוטנים בווק גדול, טיגון עמוק, או תנור הולנדי ל 177°. קו קערה גדולה עם מגבות נייר והיו מוכנים. עבודה בארבע קבוצות, להסיר צ ' יפס מהמים ספין יבש טווה סלט.

מרכיבים שתצטרך

צ ' יפס

1 פלפל ג'לפנו אדום או ירוק קטן

1 כוס גריסי פנינה לבנים

ציוד שתשתמש בו

טווה סלט

אבקת ציר עוף של גויה®

חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה

4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל

הוסף לשמן שבב אחד בכל פעם, עובד במהירות, עד שכל השבבים נמצאים בשמן. הטמפרטורה תרד. התאם חום כדי לשמור על טמפרטורה בין 275 ו 149° (שבבים צריכים בועה במרץ). מבשלים, מסכסכים ומהפכים שבבי מדי פעם עם עכביש מתכת גדול עד בועות להפחית טפטוף קלוש, הסרת שבבים כפי שהם מסיימים בישול והעברה לקערה מרופדת מגבת נייר.

מרכיבים שתצטרך

טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך