קושימומחה
מוכן ב2 שעות
מנות8
ציון בריאות23
סוגי מאכליםתוספות
אירועים4 ביוליקיץ
מגזין

תרד בגריל ופטריות ממולאים בטנדרלוין בקר

תרד בגריל ופטריות ממולאים בטנדרלוין בקר
תרד בגריל ופטריות ממולאות בשר טנדרלוין יכול להיות רק תוספת אתה מחפש. מנה אחת מכילה 151 קלוריות, 9 גר' של חלבון, ו 12 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. יום העצמאות יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן קטוגני דיאט. אם יש לך בשר טנדרלוין, שאלוט, פלפל, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 2 שעות. נסו בשר ממולא פטריות, טנדרלוין בשר ממולא תרד, ו סרטנים, בייקון ופטריות ממולאים בשר טנדרלוין (מתכונים דומים).

הוראות

1
כדי להפוך את המילוי: להמס חמאה במחבת 12 אינץ ' מעל חום בינוני גבוה עד תת-קבוצות הקצפה.
מרכיבים שתצטרך
כוסות חמאת בוטנים, קצוצות גסכוסות חמאת בוטנים, קצוצות גס
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
2
מוסיפים בצלצלים ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד מתרכך, כ 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שאלוט, מגורר או טחוןשאלוט, מגורר או טחון
3
מוסיפים פטריות ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד משחימים היטב, כ 7 דקות. מערבבים שום ופלפל אדום מרוסק ומבשלים עד ריחני, כ -30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית, בתוספת 2 כפות שמן זית (האיכות הטובה ביותר), לטפטוףשמן זית, בתוספת 2 כפות שמן זית (האיכות הטובה ביותר), לטפטוף
טבעות פלפל אדום מתוק מתוקטבעות פלפל אדום מתוק מתוק
צרור תרד טרי (בערךצרור תרד טרי (בערך
4
מוסיפים תרד ומבשלים עד התחמם, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קרוטונים סלט בצל ושום, כתושיםקרוטונים סלט בצל ושום, כתושים
5
הסר מחום ועונה עם מלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס עגבניות מיובשות מצנצנת1 כוס עגבניות מיובשות מצנצנת
6
להניח tenderloin butterflied נפתח שטוח. מתבלים בנדיבות עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס עגבניות מיובשות מצנצנת1 כוס עגבניות מיובשות מצנצנת
7
מורחים מילוי מעל tenderloin, משאיר על 1/2 קצה אינץ ' ללא מלית.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)1/2 כוס מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
4 פרוסות סלמי דקות4 פרוסות סלמי דקות
8
רול בחוזקה לתוך גליל ועניבה סגורה עם חוט הקצב במרווחים 1 אינץ'. העונה מחוץ בשר בנדיבות עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס עגבניות מיובשות מצנצנת1 כוס עגבניות מיובשות מצנצנת
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
עד 8 שזיפיםעד 8 שזיפים
ציוד שתשתמש בו
חוט קצביםחוט קצבים
9
תן מנוחה במשך 45 דקות בעת הכנת גריל.
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
10
תדליק ארובה אחת מלאה בפחם. כאשר כל הפחם מואר ומכוסה באפר אפור, יוצקים ומסדרים את הגחלים בצד אחד של באח הפחם. הגדר באח בישול במקום, לכסות גריל ולאפשר לחמם מראש במשך 5 דקות. לנקות ולשמן את הסורג הצלייה.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
11
מניחים tenderloin בצד מגניב של גריל, כיסוי, ומבשלים עד מדחום קריאה מיידית קורא 120°f מעלות כאשר מוכנס לתוך החלק העבה ביותר של הבשר.
מרכיבים שתצטרך
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
12
להעביר בשר בקר לצד חם של גריל ומבשלים עד השחמה היטב, 2-3 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
13
העברה ללוח חיתוך ולתת לנוח במשך 15 דקות.
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
14
הסר חוט לחתוך לפרוסות 1 אינץ ' לשרת.
ציוד שתשתמש בו
חוט קצביםחוט קצבים