קושימומחה
מוכן ב1 ש, 15 דק.
מנות6
ציון בריאות33
מגזין

תרנגול הודו מתובל עם שזיפים מיובשים

תרנגול הודו מתובל עם שזיפים מיובשים
טורקיה טגין מתובל עם שזיפים מיובשים עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %25 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 21 גרם חלבון 8 גרם של שומן, וסך הכל 362 קלוריות. אם יש לכם שזיפים מיובשים, בצל, קינמון, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש עד כמון הקרקע אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מוס שוקולד מרוקאי כקינוח. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. נסו טג'ין טלה עם שזיפים מיובשים, טג'ין כבש עם שזיפים וקינמון, ו טג'ין בקר עם דבש, שזיפים ושקדים (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים את שמן הזית בתבשיל ברזל יצוק אמייל גדול.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
2
מוסיפים את הבצל והכרישה ומבשלים על חום גבוה בינוני עד השחמה קלה, על 6 דקות; לדחוף לצד.
מרכיבים שתצטרך
2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו
ראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ
3
מוסיפים את טורקיה וחצי קינמון, כמון, זנגביל, בזיליקום וכורכום; מתבלים במלח ופלפל. מבשלים את תרנגול ההודו עד משחימים קלות בכל רחבי, על 4 דקות; להעביר את טורקיה לצלחת.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
כורכוםכורכום
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
4
מוסיפים את התבלינים הנותרים לתבשיל ומערבבים עד ארומטי, כ -30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
גויה סאזוןגויה סאזון
5
מוסיפים את החומוס, שזיפים מיובשים, עגבניות, בטטה, גזר, תאריכים ומניות ומביאים לרתיחה. להפחית את החום נמוך, לכסות ומבשלים במשך 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
גב שומן חזירגב שומן חזיר
שזיפים מיובשיםשזיפים מיובשים
תאריכיםתאריכים
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
6
להחזיר את ההודו לתבשיל ומבשלים עד שהודו מבושל דרך והירקות רכים, כ -15 דקות. מתבלים במלח ופלפל ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
1-1/2 כפיות חזרת מוכנה, מסוננת1-1/2 כפיות חזרת מוכנה, מסוננת
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק