תרנגול הודו צלוי של אלטון בראון
גשו לסופר וקנו allspice פירות יער, מרק ירקות גל, סוכר חום, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. כדי להשתמש ב הבצל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,Cupcakes תירס ממתקים כקינוח. חג ההודיה יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. הכנת המנה לוקחת כ 15 שעות ו-14 דקות. מתכונים דומים: רגלי הודו בסגנון ממפיס-אלטון בראון, Good Eats Turkey Tamales (Alton Brown 2009), ו ביסקוויטים של אלטון בראון.