מתכוניםמגזין
קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות26
בלי גלוטןצמחוני
מטבחיםהודיאסייתי
דיאטותללא גלוטןצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
רצועות בקר דרום-מערביות
מוקפץ עוף בדבש ואגוזים
כריך וופל
תבשיל עוף ושעועית
עוף בבצק עלים
מחבת רביולי יוונית
תבשיל טונה טעים
מרק קציצות טלה (Sopa de Albondigas)
בוריטוס פיקניק חם (
Arroz con Pollo - עוף ואורז
מתכונים קשורים
תחתיות ארטישוק לימון
פטריות חסינות תקלות
קינוח אגס צלוי
חלונות כנסייה א'
מגזין

אורז קפוא (אורז הודי עם יוגורט)

אורז קפוא (אורז הודי עם יוגורט)
המתכון אורז Curd (אורז הודי עם יוגורט) מוכן בערך 30 דקות. והוא בהחלט מרהיב ללא גלוטן וצמחוני אפשרות לאוהבי אוכל הודי. אתה מקבל מנה עיקרית שמספיקה ל 4 מנות. מנה אחת מכילה עד 19 גרם חלבון 28 גרם של שומן, וסך הכל 631 קלוריות. אם יש לך זרעי חרדל, צ'ילי קורט, זרעי כמון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. נסו אורז curd, איך לעשות אורז curd (אורז יוגורט), Daddojanam-קורד רייס-Thayir Sadam-Mosaranna, ו אורז הודי (מתכונים דומים).

הוראות

1
בסיר גדול או סיר אורז, לשלב אורז, חמאה, 3 כוסות מים, ו 1 כפית מלח. מכסים ומביאים לרתיחה, ואז להפחית לרתיחה ומבשלים עד שהאורז רך, כ -20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
אפונה גויה®אפונה גויה®
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
סיר אורזסיר אורז
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
2
בעוד אורז הוא בישול, שמן חום על חום גבוה במחבת צדדית מדרון (אם יש לך ווק, להשתמש בו; אם לא, להשתמש בסיר קטן), רק מספיק כדי מעיל התחתון על ידי 1/2 אינץ'. כאשר שמן מנצנץ, להוסיף צ ' ילי curd. לזרוק ללא הרף עד חום זהוב, 15-30 שניות. להפריש לנקז.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
אפונה גויה®אפונה גויה®
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושלאריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
3
להשליך את כל אבל שתי כפות שמן ולחזור לחום. כאשר שמן מנצנץ, מוסיפים זרעי חרדל ומערבבים מעיל בשמן. כאשר זרעים מתחילים פופ, להוסיף asafoetida, כמון, קארי עלים. מטגנים עד ארומטי, על 10 שניות, ואז להסיר מן החום.
מרכיבים שתצטרך
לתיבול בשרלתיבול בשר
עלי קאריעלי קארי
אספוטידהאספוטידה
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
דַק-דַק-
פחית אחת (11.3 אונקיות) צוף אפרסקיםפחית אחת (11.3 אונקיות) צוף אפרסקים
4
אם באמצעות ווק, להוסיף אורז מבושל לתבלינים שמן ומערבבים לשלב. אחרת לשפוך ולערבב שמן תבלינים לתוך סיר של אורז מבושל. מערבבים ביוגורט ומוסיפים מלח לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
אורז מבושלאורז מבושל
1/4 כוס יוגורט תות1/4 כוס יוגורט תות
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושלאריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
5
מגישים בקערות קטנות עם זרעי רימון, כוסברה, וכמה צ ' ילי קרד לקישוט.
מרכיבים שתצטרך
זרעי רימוןזרעי רימון
כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מכף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו Riesling הן בחירות נהדרות עבור אסיה. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. גבריאלסקלוף צ ' נין בלאן עם 4.4 מתוך 5 דירוג כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 20 דולר לבקבוק.
Gabrielskloof Chenin Blanc
Gabrielskloof Chenin Blanc
2019 Chenin Blanc הותסס באופן טבעי בחביות ישנות 85% עם התערבות מינימלית, והשאר עובר תסיסה במכלי פלדה. על האף, תפוחים ירוקים, גרידת ליים, דבש ואבן רטובה. חיך אלגנטי עם איזון, רעננות ומרקם מענג.
תירס מגולגל מנגו
קרום הפיצה האהוב
רצועות בקר דרום-מערביות
קינוח אגס צלוי
פודינג לחם הודי (דאבל קא מיטה)
חלונות כנסייה א'
לחם אגוזים ופירות
מוקפץ עוף בדבש ואגוזים
תבשיל עוף ושעועית
בצלים ממולאים בשלוש גבינות