קושירגיל
מוכן ב20 דק.
מנות8
ציון בריאות2
מגזין

אנדויה עם פפריקה מעושנת ויין אדום

אנדויה עם פפריקה מעושנת ויין אדום
Andouille עם Paprikan מעושן ויין אדום הוא ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני ומספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה מנות ראשונות יש 240 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 20 גרם של שומן למנה. אם יש לכם שמן זית, פפריקה, שום, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 20 דקות. וזה לא כזה אדיר. נסו פפריקה מעושנת-Andouille מזוגג, רוטב צדפות מעושנות, ו נקניק אנדויל מעושן עם פלפלים וריגטוני (מתכונים דומים).

הוראות

1
קוק נקניקיות אנדויל סיבובים בשמן חם במחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה 3 דקות בכל צד או עד השחמה.
מרכיבים שתצטרך
בערך 1.5C כהה Roux. כמה שיותר כהה יותר טוב. רק תוודא שזה לא נשרף.בערך 1.5C כהה Roux. כמה שיותר כהה יותר טוב. רק תוודא שזה לא נשרף.
8 לחמי נאן, חתוכים לרבעים8 לחמי נאן, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
סלמי קשה, חתוך לג'וליאנהסלמי קשה, חתוך לג'וליאנה
2
מערבבים אורגנו, שום, ופפריקה, ומבשלים 1 דקה או עד ריחני.
מרכיבים שתצטרך
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים
בצל צהוב, קצוץ קטן, בערך רבע כוסבצל צהוב, קצוץ קטן, בערך רבע כוס
3
מוסיפים יין אדום ומבשלים, מערבבים לעתים קרובות, 2 עד 3 דקות או עד שהיין מצטמצם ומעובה.
מרכיבים שתצטרך
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
4
מעבירים לקערה רדודה, ומקשטים, אם תרצה.
ציוד שתשתמש בו
פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)
5
מגישים עם מרים מעץ.
6
* נקניק מעושן חריף ניתן להחליף.
מרכיבים שתצטרך
נקניק מעושןנקניק מעושן
7
טיפ למסיבה: אם אין לך פפריקה מעושנת, תחליף 1/2 כפית. פפריקה מסורתית ו 1/4 כפית. כמון טחון.
מרכיבים שתצטרך
נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים
כמון טחוןכמון טחון