ארוחת ערב: לימון חומוס מוקפץ
אם $1.46 למנה נופל בתקציב שלך, ארוחת ערב הלילה: למוני חומוס מוקפץ עשוי להיות יוצא מן הכלל ללא גלוטן וטבעוני מתכון לנסות. מתכון זה מספק 2 מנות. עם 337 קלוריות, 12 גרם חלבון ו 17 גרם של שומן כל אחד. לך לחנות ותביא חומוס, מיץ לימון, שמן זית ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו ארוחת ערב: עוף לימון עם רוטב כוסברה, ארוחת ערב: חומוס ברוסקטה, ו ארוחת ערב: סלט חומוס במרינדה (מתכונים דומים).
הוראות
במחבת גדולה, מחממים כף אחת של שמן זית או ghee על חום בינוני גבוה ומערבבים קמצוץ טוב של מלח.
מוסיפים את החומוס ואת sauté עד תחילת הצבע, ולאחר מכן להוסיף את הבצל או שאלוט. המשך לבשל עד החומוס הם זהב עמוק.
מוסיפים ירקות ומבשלים עד נבול, ולאחר מכן להסיר את כל מה במחבת על צלחת גדולה.
מחממים את השמן הנותר או את הגהי באותו מחבת על חום בינוני, ומטגנים את הקישואים עד להשחמה קלה, 1 עד 2 דקות.
מוסיפים את הפלפל ומבשלים דקה נוספת, ואז מוסיפים את תערובת החומוס בחזרה.
מערבבים היטב, טעם לתיבול, ולהסיר מהחום.
מוסיפים את גרידת הלימון ומיץ, וזורקים היטב.
מגישים עם פלפל שחור סדוק טרי.