מתכוניםמגזין
קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות53
בלי גלוטןבלי לקטוזבריאותטבעוניצמחוני
מטבחיםמקסיקני
דיאטותללא גלוטןללא לקטוזצמחונות Ovo Lacto
אירועיםסתיוחורף
אלפרדו פשוט של פירות ים
עוגיות עץ חג המולד מוערמות
שעועית חמאה ברביקיו
סלט תפוחי אדמה דרומי
בראוניז אגוזי מלך
בראוניז אגוזי מלך
מוקפץ אספרגוס הודו
סלט קוסקוס אננס
אצטרובלים של שוקולד שקדים
גרעיני דלעת קלויים עם סוכר ותבלינים
מתכונים קשורים
מרק ברי אספרגוס
מרק אספרגוס קרמי מהיר
תבשיל חריף
תבשיל נקניקיות לשניים
מגזין

ארוחת ערב: מרק עגבניות טרי עם ממרח אבוקדו קלוי

ארוחת ערב: מרק עגבניות טרי עם ממרח אבוקדו קלוי
ארוחת המתכון הערב: מרק עגבניות טרי עם ממרח אבוקדו תירס קלוי מוכן תוך כ 30 דקות, והוא בהחלט סופר ללא גלוטן וטבעוני אפשרות לאוהבי אוכל מקסיקני. מנה זו מכילה סביב 5 גר' של חלבון, 12 גרם של שומן, וסך הכל 212 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. גשו לסופר וקנו כוסברה, פלפל, בצל ועוד מספר מצרכים לעשות היום. מתכון זה מ רציני אוכל יש 1 אוהדים. זה עובד טוב כמו מרק זול למדי עבור סתיו. מתכונים דומים: ארוחת ערב: ריזוטו עגבניות קלוי עם מוצרלה טרייה, ארוחת ערב: מרק עגבניות וחצילים קלוי, ו ארוחת ערב הלילה: מרק תירס קרמי עם Poblano קלוי צ'ילה.

הוראות

1
מוסיף את העגבניות למעבד מזון או בלנדר, ומעבד עד חלקה מאוד. בעוד עדיין פועל, לאט לטפטף בכוס של שמן זית¼. לאחר התערובת יש emulsified, טפטוף בחומץ.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
2
יוצקים את התערובת לתוך קערה, ומתבלים עם מלח ופלפל. מערבבים היטב. מכסים בניילון נצמד ומחביאים במקרר עד שיתקרר.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
3
עבור ממרח אבוקדו תירס קלוי: בעוד המרק הוא מצמרר, להתאים מתלה למצב באמצע ולחמם מראש את התנור ל 400°. מכסים תבנית אפייה גדולה בנייר כסף, ולאחר מכן להפיץ את גרעיני התירס על זה.
מרכיבים שתצטרך
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשרתירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר
נקניקיות, בגרילנקניקיות, בגריל
גבינת צ'דר מגוררת, בצל ירוק פרוס ושמנת חמוצה, אופציונליגבינת צ'דר מגוררת, בצל ירוק פרוס ושמנת חמוצה, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
4
לטפטף את התירס עם שמן זית ולאחר מכן מתבלים במלח וכמה סדקים של פלפל. כאשר התנור מוכן, מעבירים את הסדין לתנור ומבשלים עד שהתירס הוא חום זהוב, כ -15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשרתירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
5
בינתיים, לשלב את הבצל האדום, כוסברה, מיץ ליים טרי, חלפיניו, ואבוקדו בקערה בגודל בינוני. כאשר התירס מוכן, להוסיף אותו לקערה, ולזרוק בעדינות. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו
כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מכף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ
1 כף חלפיניו, פרוס דק1 כף חלפיניו, פרוס דק
1 פלפל ארבול מיובש1 פלפל ארבול מיובש
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשרתירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
6
מצקת 1 ½ כוסות של מרק עגבניות טרי לארבעה קערות.
מרכיבים שתצטרך
מרק עגבניותמרק עגבניות
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
מצקתמצקת
7
מוסיפים ערימה של ממרח אבוקדו תירס לכל אחד, ומקשטים עם עלי הכוסברה.
מרכיבים שתצטרך
כוסברה טרייהכוסברה טרייה
נקניקיות, בגרילנקניקיות, בגריל
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשרתירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

פינו נואר, ריזלינג ורוזה נוצץ הם בחירה מצוינת למקסיקני. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. ה-Windracer Russian River Pinot Noir עם דירוג של 4.7 מתוך 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 60 דולר לבקבוק.
WindRacer נהר רוסי פינו נואר
WindRacer נהר רוסי פינו נואר
ניחוחות יפים של sassafras, מוקה ווש שחור להפגין את האישיות הייחודית, נועזת של עמק הנהר הרוסי. טעמים ברורים של פירות brambly, אלון מתוק ופלפל לבן להוביל יין רחב ומאוזן עם חומציות מזון ידידותי. הימים החמים, שטופי השמש והלילות הערפיליים הקרים של הנהר הרוסי הם אופטימליים עבור פינו נואר-היינות בעלי מרקם ומשקל רב מבלי להיות מוגזמים או לאבד את חומציותם הטבעית. ניחוחות וטעמים עמוקים, כהים קלאסיים הנהר הרוסי ידוע לזרוח דרך היין הזה.
כיכרות פרג
טופו יוגורטי בבישול שעורה
רול נקניקיות לארוחת בוקר
צלעות חזיר עם מילוי
עוף ממולא עם מרגריטה קפיקולה
רולטיני חצילים
מרק ברי אספרגוס
מאפה ארוחת בוקר של שיבולת שועל וחמוציות
עוגת לימון משמן זית
חביתה בתנור עם שמנת חמוצה