קושימומחה
מוכן ב1 ש, 20 דק.
מנות6
ציון בריאות37
מגזין

ארנב אפוי & אורז צ'וריסו

ארנב אפוי & אורז צ'וריסו
ארנב אפוי & אורז צ'וריסו לוקח על 1 שעה ו 20 דקות מההתחלה ועד הסוף. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 531 קלוריות, 51 גר' של חלבון, ו 14 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %26 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 19 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. זה עובד היטב כמנה עיקרית די יקרה. אם יש לך פטרוזיליה, יין, שיני שום, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. משתמשים שאהבו את המתכון הזה גם אהבו Arroz Atollado de Pollo y Chorizo (אורז קרמי עם עוף וצ'וריסו), אורז עם צ'וריסו ושרימפס(Arroz con Chorizo Y Camarones), ו ארנב אפוי דבש או עוף.

הוראות

1
חותכים את הארנב לכ -20 חתיכות קטנות (להשאיר את העצם לבקש הקצב שלך לעשות את זה). להשרות את היין, שמן זית ותימין במשך 1 שעה, או לילה אם אתה יכול.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
ארנב שלםארנב שלם
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
2
תנור חום 180c / 160c מאוורר / גז
ציוד שתשתמש בו
עוגיות גרהם פאדג' או חצאי קרקרים גרהםעוגיות גרהם פאדג' או חצאי קרקרים גרהם
3
מסננים את הארנב מן המרינדה, שומר את הנוזל.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים
ארנב שלםארנב שלם
4
מחממים קצת שמן בקדרה רדודה, חסינת אש ולוחשים את הצ ' וריסו עד לפריך.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פלפל ג'ק מגוררת, מחולקתגבינת פלפל ג'ק מגוררת, מחולקת
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
5
הסר את צ ' וריסו ולנקז את השמן העודף מן המנה. חום את חתיכות הארנב ב 2 קבוצות ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
בשר ארנבבשר ארנב
גבינת פלפל ג'ק מגוררת, מחולקתגבינת פלפל ג'ק מגוררת, מחולקת
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
6
מוסיפים את הבצל והשום, מבשלים עד רך, ואז מערבבים את הפפריקה והעגבניות טהורות. מערבבים את האורז, ואז לשפוך מעל המרינדה השמורה, את המניה ואת זעפרן.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים
נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים
זעפרןזעפרן
פירורי בשר צמחוני קפואיםפירורי בשר צמחוני קפואים
עד 6 עגבניות ירוקות בינוניות, פרוסות בעובי 1.5 ס"מעד 6 עגבניות ירוקות בינוניות, פרוסות בעובי 1.5 ס"מ
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
7
נסטל את הארנב לתוך האורז עם צ ' וריסו, לכסות, להביא לרתיחה, ואז אופים במשך 40-50 דקות, או עד האורז והארנב הם מכרז וכל הנוזל נספג. מערבבים דרך אפונה קפואה להפשיר, ולאחר מכן לשרת מפוזר עם פטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פלפל ג'ק מגוררת, מחולקתגבינת פלפל ג'ק מגוררת, מחולקת
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
ארנב שלםארנב שלם
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
ציוד שתשתמש בו
עוגיות גרהם פאדג' או חצאי קרקרים גרהםעוגיות גרהם פאדג' או חצאי קרקרים גרהם