קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות10
ציון בריאות3
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

ביסקוויטים עם רוטב חלב

ביסקוויטים עם רוטב חלב
ביסקוויטים עם רוטב חלב עשוי להיות התוספת שחיפשתם. מנה אחת מכילה עד 6 גר' של חלבון, 25 גרם של שומן, וסך הכל 400 קלוריות. מתאים ל-10 מנות. מתכון זה מ Foodnetwork יש 17 אוהדים. גשו לסופר וקנו חלב חם, סוכר, מלח ועוד מספר מצרכים לעשות היום. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. עם כפית ציון של 38% המנה הזאת לא כל כך סופר. נסו ביסקוויטים דרומיים ורוטב מנסרה (רוטב נקניק), רוטב נקניקיות לביסקוויטים ורוטב, ו ביסקוויטים ורוטב (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים התנור ל 450 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
2
בקערה בינונית, לשלב את הקמח, סוכר, אבקת אפייה, סודה לשתייה ומלח.
מרכיבים שתצטרך
סודה לשתייהסודה לשתייה
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
סוכרסוכר
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
3
חותכים את קיצור עם מזלג עד שזה נראה כמו קמח תירס.
מרכיבים שתצטרך
קיצורקיצור
קמח תירסקמח תירס
4
מוסיפים את החלב, קצת בכל פעם, ערבוב כל הזמן עד מעורבב היטב.
מרכיבים שתצטרך
חלבחלב
5
להפוך את הבצק החוצה על משטח מקומח קלות. ללוש קלות שתיים או שלוש פעמים.
מרכיבים שתצטרך
בצקבצק
6
מרדדים את הבצק עם מערוך מקומח לעובי 1/2 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
בצקבצק
גלולגלול
ציוד שתשתמש בו
מערוךמערוך
7
חתוך עם חותך 2 אינץ'.
8
מניחים את הביסקוויטים במחבת ברזל משומנת. לחץ בעדינות על גבי ביסקוויטים.
מרכיבים שתצטרך
ביסקוויטיםביסקוויטים
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
9
להבריש את הביסקוויטים עם חצי חמאה מומסת.
מרכיבים שתצטרך
ביסקוויטיםביסקוויטים
חמאהחמאה
10
אופים במשך 14 דקות או עד חום זהוב.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
11
מברישים את הביסקוויטים החמים עם שאר החמאה. תחלק את הביסקוויטים לשניים ותמצק רוטב חלב על הביסקוויטים החמים.
מרכיבים שתצטרך
ביסקוויטיםביסקוויטים
חמאהחמאה
רוטברוטב
חלבחלב
ציוד שתשתמש בו
מצקתמצקת
12
מחממים שומן חזיר במחבת ברזל יצוק.
מרכיבים שתצטרך
טיפות בייקוןטיפות בייקון
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
13
מוסיפים את הקמח ומקציפים עד חלקה מבעבע על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
14
מוסיפים את החלב החם לאט ומביאים לרתיחה. להפחית את החום לרתיחה נמוכה ומערבבים, עד מעובה, כ 5 דקות, הוספת חלב לפי הצורך כדי לשלוט בעובי. מתבלים את הרוטב במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
רוטברוטב
חלבחלב
15
מגישים חם על ביסקוויטים.
מרכיבים שתצטרך
ביסקוויטיםביסקוויטים