בס ים אפוי תבלינים ועדשים אדומות עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, במנה זו יש: 693 קלוריות, 60 גרם חלבון ו 16 גרם של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. אם יש לך שמן זית, מיץ לימון, טימין, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 20 דקות. מתכונים דומים: צדפות ים אפויות עם ציפוי פריך ללא גלוטן, עדשים אתיופיות עם תבלין ברבר, ו בס אפוי עם עגבניות.
הוראות
1
מחממים תנור ל-400 אף.
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולד
2
חום 2 כפות שמן בסיר גדול על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה
3
מוסיפים את הבצל ומבשלים 7 דקות או עד רך.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשה
4
מוסיף את השום, זנגביל, כמון ומבשל, ערבוב, במשך 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
5
מוסיפים את העדשים ואת המרק ומביאים לרתיחה. להפחית את החום ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד העדשים הם מכרז, על 20 דקות. מערבבים במיץ לימון, 1/4 כפית של הפלפל, ו 3/4 כפית מלח.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
עדשים
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
(או או רגיל)
6
הסר מהחום. בינתיים, בקערה קטנה, לשלב את כוסברה (אם שימוש), טימין, ואת שאר מלח ופלפל.
מניחים את הדגים בתבנית אפייה, טפטוף עם השמן הנותר, ומפזרים את צמרות תערובת התבלינים.
מרכיבים שתצטרך
ממתק תמנון בריט
טורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
תערובת סוכר חום Splenda®
8
אופים עד הדג הוא באותו צבע לאורך פתיתים בקלות, על 10 דקות. מחלקים את העדשים בין צלחות בודדות לשרת עם הדגים. טיפ: אם הבס אינו זמין, ניתן להחליף דג מוצק אחר, כגון דקר, בקלה או הליבוט.
Seabass עובד ממש טוב עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. אתה יכול לנסות יין פינו גריג ' יו FitVine. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 18 דולר לבקבוק.