קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 50 דק.
מנות48
ציון בריאות1
מגזין

בצק מתוק בסיסי

בצק מתוק בסיסי
אם יש לך ביצים, קמח, סוכר, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זה עובד טוב כמו מתאבן זול מאוד. . זמן ההכנה הכולל ייקח כ 2 שעות ו -50 דקות. מתכונים דומים: בצק מתוק בסיסי, בצק שמרים מתוק בסיסי, ו בצק פיצה בסיסי.

הוראות

1
חלב דל בסיר בינוני.
מרכיבים שתצטרך
חלבחלב
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
2
מוסיפים מים קרים לחלב רותח.
מרכיבים שתצטרך
מיםמים
חלבחלב
3
הסר 1/4 כוס נוזל; מערבבים שמרים לתוך נוזל כאשר מקורר לפושר. לנוזל בסיר, מוסיפים מלח, סוכר, קיצור וביצים.
מרכיבים שתצטרך
קיצורקיצור
סוכרסוכר
שמריםשמרים
ביצהביצה
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
4
מוסיפים שמרים מומסים לסיר.
מרכיבים שתצטרך
שמריםשמרים
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
5
מערבבים היטב.
6
לנפות ולמדוד את הקמח לקערה גדולה. הפוך באר בקמח, ויוצקים את הנוזלים לתוך הבאר. מערבבים עם כף עץ גדולה עד שהנוזל נעלם.
מרכיבים שתצטרך
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
ציוד שתשתמש בו
כף עץכף עץ
קערהקערה
7
ביד אחת, מערבבים בצק בקערה באמצעות תנועה סיבובית מתנדנדת. בהדרגה ליצור בצק לכדור חלק, ולאחר מכן ללוש בקערה במשך 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בצקבצק
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
8
מברשת העליון עם התקצרות מומסת. מכסים, ומאפשרים לבצק לעלות בטמפרטורת החדר למשך 2 שעות. אין להגדיר קערה על רדיאטור או במקום חם. תתרחק מווילונות. אפשר לבצק לעלות עד שהכפיל את עצמו בתפזורת.
מרכיבים שתצטרך
קיצורקיצור
בצקבצק
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
9
אגרוף למטה בצק. השתמש בבצק לכל מתכון ללחם מתוק.
מרכיבים שתצטרך
לחםלחם
בצקבצק
אגרוףאגרוף