קושיקשה
מוכן ב25 דק.
מנות25
ציון בריאות4
מגזין

בקר סצ'ואן מוקפץ

בקר סצ'ואן מוקפץ
בשר סצ'ואן מוקפץ נטול גלוטן, וללא לקטוז מתאבנים. והוא יספק כ 25 מנות. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה עד 4 גר' של חלבון, 2 גרם של שומן, וסך הכל 45 קלוריות. הכנת המנה לוקחת כ 25 דקות. גשו לסופר וקנו עמילן תירס, סטייק בקר, סלרי ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכונים דומים: בקר וכרוב מערבבים ומטגנים, בקר מונגולי מוקפץ, ו בקר וברוקולי מוקפץ.

הוראות

1
חותכים סטייק לרוחב לפרוסות דקות, ולאחר מכן לחתוך כל פרוסה לרצועות דקות.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
2
מניחים בשר בקערה בינונית.
מרכיבים שתצטרך
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
3
מוסיפים שום ופלפל כתוש; מערבבים קלות.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®שום גויה®
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
4
שלב הבא 4 מרכיבים.
5
שמן חום במחבת גדולה על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
מוסיפים בשר, בקבוצות; מוקפץ 1 עד 2 דקות. או רק עד רצועות בשר כבר לא ורוד במרכזים.
מרכיבים שתצטרך
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
7
העברה לצלחת; להפריש.
8
מוסיפים גזר וסלרי למחבת; מוקפץ 2 דקות. להחזיר בשר למחבת יחד עם תערובת ההלבשה; מוקפץ 1 עד 2 דקות. או עד הבשר נעשה רוטב הוא מעובה מעט. מערבבים בבצלים.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי