קושירגיל
מוכן ב15 דק.
מנות4
ציון בריאות11
מגזין

בשר חזיר צלוי עם רוטב פטל-צ'יפוטלה

בשר חזיר צלוי עם רוטב פטל-צ'יפוטלה
צריך ללא גלוטן, מוצרי חלב ומנה עיקרית ידידותית? בשר חזיר צלוי עם רוטב פטל-צ'יפוטלה יכול להיות מתכון מרהיב לנסות. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %16 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 233 קלוריות, 24 גרם חלבון ו 6 גרם שומן. זה מובא לך על ידי BettyCrocker.com. זה מושלם עבור יום העצמאות. לך לחנות ותביא אבקת צ'ילי, שמן צמחי, פלפל ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש ב ריבת פטל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,סוכר חום פטל ריבה קראמבל ברים כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 15 דקות. מתכונים דומים: בשר חזיר צלוי עם רוטב פטל-צ'יפוטלה, רוטב ברביקיו Raspberry CHIPOTLE (עם בשר חזיר Tenderloin), ו טנדרלוין הודו עם רוטב פטל-צ'יפוטלה.

הוראות

1
חום סגור בינוני בגודל צור גריל במשך 5 דקות. מגש טפטוף עמדה לתפוס טפטוף.
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
2
בינתיים, לחתוך חזיר במחצית לאורכו, ולאחר מכן לחתוך לרוחב לעשות 4 חתיכות שוות.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
3
מברשת כל הצדדים עם שמן; מפזרים מלח, אבקת צ ' ילי ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
4
כאשר הגריל מחומם, מניחים חזיר על גריל. סגור גריל; לבשל 7 עד 9 דקות או עד כבר לא ורוד במרכז.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
5
בינתיים, בקערה קטנה למיקרוגל, מערבבים ריבה, צ ' ילי ומים. מיקרוגל שנחשף על גבוה 20 עד 30 שניות או עד ריבה נמס תערובת חם; מערבבים היטב. כדי לשרת, לטפטף תערובת פטל על חזיר.
מרכיבים שתצטרך
עם 50 קלוריותעם 50 קלוריות
6 עגבניות, קלופות וקצוצות6 עגבניות, קלופות וקצוצות
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ריבהריבה
ציוד שתשתמש בו
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

יין מומלץ: Malbec, פינו נואר, סנג ' ובזה

בשר חזיר Tenderloin עובד ממש טוב עם Malbec, פינו נואר, ו Sangiovese. הגוף הקל של פינו נואר מצוין לחתכים רזים, לסנג ' ובזה בעל גוף בינוני משלימים רטבים בשרניים, תבשילים ומנות רב-מרכיבים אחרות, וזוגות מלבק טאני מלאים עם חתכים שומניים וברביקיו. אלמה דה לוס אנדס Reserva Malbec עם 4.7 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 13 דולר לבקבוק.
Alma de Los Andes Reserva Malbec
Alma de Los Andes Reserva Malbec
ענבים נבחרים מעמק Agrelo ו-Uco מטופלים בשריה ארוכה ו-12 חודשים של טיפול באלון כדי לייצר את המלבק הטעים, הפירותי העוצמתי הזה, הכולל הערות של אוכמניות ובויזנברי עם מגע של מינרליות.