מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות74
בלי לקטוזבריאות
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
קוויאר טקסני קלאסי
סטייק עגול סאוברבראטן
מרכך לימון
פונץ' תות חמצמץ
מרק שעועית איכרים
טפנד אספרגוס שטוף שמש
מקלות תוף אפויים עם בצל פריך
קבב עוף טרופי
צלעות קצרות של ניליס
יין מיץ
מתכונים קשורים
קיש אישי
בקר בקארי עם כיסונים
מנה חמה של חזיר ואטריות
נאצ'וס עוף מול
מגזין

בשר מטוגן בסגנון מרוקאי עם גזר וקוסקוס

בשר מטוגן בסגנון מרוקאי עם גזר וקוסקוס
בקר מטוגן בסגנון מרוקאי עם גזר וקוסקוס דורש מסביב 45 דקות מההתחלה ועד הסוף. מתכון נטול לקטוז זה מגיש 4 . מנה אחת מכילה 482 קלוריות, 41 גר' של חלבון, ו 14 גרם שומן. אם יש לכם קוסקוס, פטרוזיליה שטוחה, מים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב כורכום הקרקע אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת לימון מלא דובדבנים כקינוח. זה עובד היטב כמנה עיקרית. מתכונים דומים: עוף מטוגן מרוקאי עם גזר וצימוקים זהובים, קוסקוס ירקות בסגנון מרוקאי, ו טג'ין בקר עם קוסקוס (מרוקאי).

הוראות

1
כדי להכין בשר בקר, לחמם 2 כפיות שמן בסיר גדול על חום בינוני-גבוה.
מרכיבים שתצטרך
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
זיתים, חתוכים לרבעיםזיתים, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
2
מפזרים בשר עם 1/4 מלח כפית.
מרכיבים שתצטרך
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
3
מוסיפים בשר למחבת ומבשלים 4 דקות או עד שהבשר משחימים מכל הצדדים, ומסתובבים מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
ציוד שתשתמש בו
1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
4
להעביר בשר לקערה; לכסות ולשמור חם.
מרכיבים שתצטרך
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
5
מוסיפים 3 כוסות בצל למחבת; מבשלים 10 דקות או עד מכרז, ערבוב לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל פרוס דק, מגוררהודו מבושל פרוס דק, מגורר
ציוד שתשתמש בו
1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
6
להוסיף 4 שיני שום קצוץ ו 4 מרכיבים הבאים; לבשל 1 דקה, ערבוב כל הזמן.
מרכיבים שתצטרך
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)(קרוע לחתיכות, אם תרצה)
7
מוסיפים 2 פחיות מרק; מביאים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
8
מוסיפים משמשים; להפחית את החום, ומבשלים 5 דקות. מכסים ומבשלים על אש בינונית-נמוכה 30 דקות. באמצעות בלנדר טבילה במחבת, תערובת בצל מחית. מערבבים 1/8 כפית מלח 1/8 כפית פלפל.
מרכיבים שתצטרך
גבינת טאלג'יו, קצוצהגבינת טאלג'יו, קצוצה
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
הודו מבושל פרוס דק, מגוררהודו מבושל פרוס דק, מגורר
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
בלנדר טבילהבלנדר טבילה
1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
9
להחזיר בשר לתערובת בצל; לבשל מעל חום בינוני-נמוך 1 שעה או עד בשר רך.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל פרוס דק, מגוררהודו מבושל פרוס דק, מגורר
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
10
מוסיפים גזר למחבת; מכסים ומבשלים 15 דקות או עד שהגזר רך, מוסיפים 2 כפות מים, אם תרצה, לרוטב דק. מוסיפים פטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
גב שומן חזירגב שומן חזיר
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
גרעיני חמניות נוספים, אופציונליגרעיני חמניות נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
11
בעוד בשר מבשל, לחמם 2 כפיות שמן בסיר קטן על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
זיתים, חתוכים לרבעיםזיתים, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
12
להוסיף שן שום כתוש, 1/2 כפית מלח, ו 1/4 כפית כורכום. מערבבים ב 1/3 מרק כוס ו 1/3 כוס מים; להביא לרתיחה. מערבבים בהדרגה בקוסקוס.
מרכיבים שתצטרך
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)(קרוע לחתיכות, אם תרצה)
6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול
כורכוםכורכום
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
גרעיני חמניות נוספים, אופציונליגרעיני חמניות נוספים, אופציונלי
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
13
הסר מהחום. לכסות ולתת לעמוד 5 דקות; מוך עם מזלג. מערבבים בצלים ירוקים. כפית קוסקוס על 4 צלחות. למעלה באופן שווה עם נזיד בקר.
מרכיבים שתצטרך
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק
תבשיל בקרתבשיל בקר
6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול
1
מגישים כפית של קוסקוס ותערובת התבשיל בקערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול
12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
1
הסר כמה נתחי בשר וגזר, לחתוך אותם לחתיכות קטנות, ולהגיש אותם כמזון אצבע.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
2
מגישים את הבשר והגזר עם קערה של קוסקוס.
מרכיבים שתצטרך
6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול
גב שומן חזירגב שומן חזיר
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

מרכיבים

454פלפל האבנרובשר בקר רזה תבשיל, לחתוך לקוביות 1-inchבשר בקר רזה תבשיל, לחתוך לקוביות 1-inch0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרגזר קלוף פרוס באלכסון (על 4 גזר)גזר קלוף פרוס באלכסון (על 4 גזר)1581 לב מפאלדי טרי אם אפשרקוסקוס לא מבושלקוסקוס לא מבושל591 לב מפאלדי טרי אם אפשרמשמשים מיובשים ארוזיםמשמשים מיובשים ארוזים591 לב מפאלדי טרי אם אפשרפטרוזיליה קצוצה עם עלים שטוחיםפטרוזיליה קצוצה עם עלים שטוחים1שן שום, כתוששן שום, כתוש4שיני שום, קצוץשיני שום, קצוץ591 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל ירוק קצוץבצל ירוק קצוץ2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)כמון טחוןכמון טחון1אוראו ממולאים כפוליםג'ינג'ר קרקעג'ינג'ר קרקע0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)כורכום הקרקעכורכום הקרקע2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)כורכום הקרקעכורכום הקרקע791 לב מפאלדי טרי אם אפשרפחות נתרן מרק בשרפחות נתרן מרק בשר794פלפל האבנרופחות נתרן מרק בשרפחות נתרן מרק בשר2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק7101 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל קצוץ דקבצל קצוץ דק2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק791 לב מפאלדי טרי אם אפשרגרעיני חמניות נוספים, אופציונליגרעיני חמניות נוספים, אופציונלי
סלט תפוחי אדמה שום ראנץ'
קיש אישי
בקר בקארי עם כיסונים
עוגיות טביעת אצבע שוקולד
קוויאר טקסני קלאסי
עוגת תבלינים בשני גוונים
מנה חמה של חזיר ואטריות
מהפך מרק תפוחי אדמה אפויים
עוגיות טביעת אצבע שוקולד
נאצ'וס עוף מול