גאמבו פירות ים סוואנה
אם יש לך צדפות ואלכוהול, צדפות, שרימפס, וכמה מרכיבים אחרים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו -45 דקות. , שהוא מוצק. מתכונים דומים: סוואנה גאמבו-פאולה דין, פירות ים גאמבו, ו פירות ים גאמבו.
הוראות בסיר גדול לשלב שמן וקמח. מבשלים מעל חום בינוני ערבוב כל הזמן עד roux יש השחמה לצבע שוקולד קל.
מוסיפים בצל, פלפל, סלרי ושום.
לטגן במשך 2 עד 3 דקות, תוך ערבוב כל הזמן. לאט להוסיף מרק עוף, בסיס עוף, ערבוב כמו שאתה הולך.
מוסיפים מים, עלי דפנה, קורנית, בזיליקום, פטרוזיליה, פלפל לימון, פלפל קאיין, תיבול הבית, רוטב סויה ועגבניות.
חותכים נקניק לחתיכות 1/2 אינץ'.
הוסף לסיר יחד עם במיה. מכסה סיר ומבשל במשך 1 עד 1 1/2 שעות, ערבוב מדי פעם.
מוסיפים צדפות, בשר סרטנים, שרימפס וצדפות. מבשלים במשך 15 דקות נוספות.
מגישים מעל אורז בחמאה חמה.
מפזרים אבקת קובץ על גבי קערה ומערבבים.
מערבבים מרכיבים יחד ולאחסן במיכל אטום עד 6 חודשים.
מרכיבים מנות :
2 עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו') 710 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר צדפות מפרץ 59 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי) 411 חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג' עגבניות חתוכות לקוביות מתובל בשום, בזיליקום, אורגנו או 2 כוסות עגבניות חתוכות לקוביות טריות 1 חתיכות טופי הית' בר 1 ג'לפנו טרי שלם 237 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר סלרי, חתוך לקוביות 1 1 כף אורגנו מיובש בסיס עוף 946 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה 227 חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג' בשר סרטנים 1 אוראו ממולאים כפולים מים חמים (100°F) 79 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר פטרוזיליה מיובשת 2 חתיכות טופי הית' בר 1 שקית תרד טרי שטוף מראש 10 שרימפס וורידים אבקת קבצים 6 2 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס קמח לכל מטרה 3 larges שיני שום, טחון 59 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר זיתים בשלים או ממולאים בפימיאנטו מגולענים, לא חובה 237 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר פלפל ירוק, קצוץ 1 אוראו ממולאים כפולים פלפל לימון 473 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר צדפות ואלכוהול 59 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר שמן 946 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר חותכים במיה (טרי או קפוא) 473 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר בצל, קצוץ 237 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר 5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות 946 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר פרוס בסגנון Cajun נקניק קישור טרי 680 חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג' שרימפס קלופים טריים 710 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר רצועת קליפת לימון אחת 2 2 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס רוטב סויה או רוטב ווסטרשייר