קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 10 דק.
מנות8
ציון בריאות3
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

גזר וניל שעועית מסקרפונה עוגה

גזר וניל שעועית מסקרפונה עוגה
והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %10 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה כ 7 גר' של חלבון, 31 גרם של שומן, וסך הכל 504 קלוריות. גשו לסופר וקנו חומץ תפוחים, סוכר חום, גבינת מסקרפונה, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. זמן הכנת המתכון כ 3 שעות ו-10 דקות. נסו אפרסקים בגריל עם שעועית וניל מסקרפונה, דבש וגרנולה, אפרסקים Mascarpone שעועית וניל בגריל עם קרמל בורבון מלוח, ו לימון מסקרפונה ממולא שעועית וניל פרנץ ' טוסט עם רוטב פטל (מתכונים דומים).

הוראות

1
עבור הקרום: קמח דופק, מלח, ואבקת אפייה במעבד מזון עד בשילוב, על 10 פעימות קצרות.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
2
הוסף גבינת שמנת ודופק עד incorporated גס, על 8 פולסים קצרים.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוסות דובדבנים מסוכרים אדומים וירוקים1-1/2 כוסות דובדבנים מסוכרים אדומים וירוקים
3
מוסיפים קוביות חמאה ודופק עד שהבצק יוצר כדורים בגודל אפונה, בערך 8 פולסים קצרים.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
4
מוסיפים שמנת, וניל וחומץ וממשיכים לדופק עד שהבצק מתרחק מהצדדים, 8 עד 12 פעימות קצרות.
מרכיבים שתצטרך
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננתשמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
5
מעבירים את הבצק לסדין גדול של ניילון נצמד וצורה לדיסק בעובי 1/4 אינץ'. מכסים בניילון נצמד ומקרר לפחות 2 שעות ועד שלושה ימים.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
6
הסר מהמקרר ולחץ לצלחת עוגה 9 אינץ', באמצעות קצות אצבעות כדי ליצור שכבה אפילו.
7
עבור המילוי: אדים או חתיכות גזר מבשלים עד במכרז לחלוטין, כ 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
8
העברה למעבד מזון או בלנדר תערובת עד חלקה לחלוטין, הוספת מים בדיוק כמו שצריך כדי לאפשר לו לעבד בצורה חלקה.
מרכיבים שתצטרך
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
9
התאם מתלה תנור למצב מרכז וחימום מראש תנור ל 177°. באמצעות מערבל כף יד וקערה גדולה או מערבל לעמוד מצויד מצורף ההנעה, הכה מחית גזר וסוכר במהירות בינונית עד מעורבב.
מרכיבים שתצטרך
מחית גזרמחית גזר
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
ציוד שתשתמש בו
קורט גדול מלח דקקורט גדול מלח דק
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
10
מוסיפים ביצים אחת בכל פעם עד שכל אחד משולב.
מרכיבים שתצטרך
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
11
מוסיפים זרעי וניל, קינמון, מסקרפונה, ערבוב עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
מסקרפונהnameמסקרפונהname
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
12
יוצקים מילוי לתוך קרום מוכן.
מרכיבים שתצטרך
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
13
אופים עד העוגה מוגדר באמצע וקיסם שיניים מוכנס במרכז יוצא נקי, כ 45 דקות.
ציוד שתשתמש בו
מסטיק מנטהמסטיק מנטה
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
14
בואו מגניב 15 דקות. תחתוך ותגיש.