גספצ'ו

גספצ'ו יכול להיות בדיוק המרק שאתה מחפש. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? מתכון טבעוני זה יש 437 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 37 גרם של שומן למנה. מתאים ל-5 מנות. המתכון הזה מכסה %24 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו את הפלפל, לחם באגט, חומץ שרי, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 31 דקות. זה מושלם עבור קיץ. נסו Gazpacho עם מיין לובסטר: Gazpacho con Bogavante, גספצ'ו לבן (Gazpacho Blanco), ו גספצ'ו (מתכונים דומים).

הוראות

מביאים מים מלוחים לרתיחה בסיר בינוני.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס גריסי פנינה לבנים

ציוד שתשתמש בו

אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת

חותכים צורה " x " על החלק העליון והתחתון של העגבניות. מרתיחים את העגבניות עד שהעור מתחיל לקלף בחזרה, כ -20 עד 30 שניות. לצלול את העגבניות לתוך קערה של מים קרים כדי להתקרר. לקלף ולזרוע את העגבניות, ולאחר מכן לקצוץ אותם.

מרכיבים שתצטרך

1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות

1 כוס גריסי פנינה לבנים

ציוד שתשתמש בו

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

בקערה בינונית, מערבבים את שמן הזית, החומץ ומיץ העגבניות.

מרכיבים שתצטרך

3 כוסות תירס שלם משומר, סחוט

סטייקים של ניו יורק

פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו

ציוד שתשתמש בו

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

מערבבים היטב, ולאחר מכן מוסיפים את הלחם לקוביות להשרות. בקערה אחרת, לשלב את העגבניות הקצוצות, מלפפון, פלפל אדום, בצל, שום, פטרוזיליה, כוסברה וחלפיניו. שמור 1/2 כוס תערובת קצוצה זה לקישוט, אם תרצה. מתבלים, לפי הטעם, עם מלח.

מרכיבים שתצטרך

8 טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות