קושיקשה
מוכן ב20 דק.
מנות64
ציון בריאות0
מגזין

ג'לי תפוח-פלפל

ג'לי תפוח-פלפל
תמיד כיף שיש עוד מתכון של תבלין, אז תנו הזדמנות ל ג'לי תפוח-פלפל. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, ומתכון טבעוני יש 49 קלוריות, 0 גר' של חלבון, ו 0g של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %0 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 64 מנות. גשו לסופר וקנו תרכיז מיץ תפוחים, אבקת פקטין פירות, כמה טיפות של צבע מזון, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. זמן הכנת המתכון כ 20 דקות. ציון זה הוא רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). נסו צלי חזיר וכרוב ניצנים עם מכונת ג'לי של הכדור זיגוג ג' לי מתוק תפוח, ג'לי פלפל אדום, ו ג'לי פלפל חריף (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים מים, מיץ תפוחים להתרכז פקטין בסיר 3 ליטר עד פקטין הוא מומס.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס רכז מיץ תפוחים לא ממותק מופשר1/4 כוס רכז מיץ תפוחים לא ממותק מופשר
פקטיןפקטין
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2
חום לרתיחה, ערבוב כל הזמן. מערבבים בסוכר.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
3
חום לרתיחה מתגלגל, ערבוב כל הזמן; להסיר מן החום. מערבבים בצבע מזון. במהירות לרפרף את הקצף. מערבבים בפלפל.
מרכיבים שתצטרך
2 טיפות צבע מאכל אדום, לא חובה2 טיפות צבע מאכל אדום, לא חובה
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
4
מיד לשפוך לתוך צנצנות חמות, מעוקר או מכולות מקפיא, עוזב 1/2 אינץ ' headspace. נגב חישוקים של צנצנות. לאטום באופן מיידי; מגניב. חנות במקרר עד 1 חודש או במקפיא עד 2 חודשים. הפשרה לפני ההגשה.