הלוחש למצנן: כיצד להשתמש בירקות הלא מתאימים שלך

ראשית, בחר את התבואה שלך. שוטפים אותו היטב מתחת למים זורמים במסננת בסדר, ולאחר מכן מבשלים במים רותחים, מלוחים היטב על פי הוראות החבילה.

ניקוז במידת צורך.

בינתיים, בקערה גדולה, לשלב את השמן, חומץ, מלח ופלפל להקציף כדי להתמזג היטב.

מוסיף את בצל אדום קצוץ.

בחר, להכין, ולהוסיף הירקות שלך. אני יודע שזה קפיצה של אמונה, אבל יש הרבה בחירות טובות כאן ומעטים לא כל כך טובים אלה. אתה יכול לבחור שילוב של מרקמים או גישה פשוטה יותר. בחירות טובות כוללות: עלים ירוקים מאודים כגון כרוב, כרוב, chard, תרד וכדומה, סחוט היטב לחתוך לחתיכות בגודל ביס

סקווש קיץ בגריל או חצילים

גזר חתוך לקוביות, פלפלים, סלרי, מלפפונים, עגבניות או צנוניות

דלעת חורף או ירקות שורש, חתוכים לקוביות קלויים

בחר והוסף את צמחי המרפא שלך. תערובת של שני בזיליקום חלקים, פטרוזיליה שני חלקים מנטה חלק אחד יעבוד היטב עם מגוון רחב של ירקות.

כאשר הגרגרים מבושלים ועדיין חמים, מוסיפים אותם לקערה וזורקים לשלב.

מגישים חם, בטמפרטורת החדר, או מקורר.

* קינואה הוא למעשה זרע ,אבל זה עושה סלט דגנים נהדר בכל מקרה.