המבורגרים ברווז עם שומר כבוש ומיונז שזיפים

Name: המבורגרים ברווז עם שומר כבוש ומיונז שזיפים
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: אמריקאי
Ingredients: 2 בריוש או לחמניות אחרות, חצוי אופקית קלוי קלות; 1 גבינת פרמזן מגוררת פרוס עירית, בתוספת תוספת עבור לערום על ההמבורגר; 2 קצת קישואים קצוצים Cornichons, לשרת לצד; 454 פלפל האבנרו חזה ברווז; 4 עלים חסה משובחת או ירוקה; 2 קצת קישואים קצוצים מלח כשר ופלפל שחור טחון טרי; 59 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר 4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות; 3 רך מגולען שזיפים, בתוספת 3 תוספת לקישוט; 2 לדוגמה, ירקות (למשל, תרד) חרדל מלא

מתכון המבורגרים ברווז עם שומר כבוש ומיונז שזיפים מוכן תוך כ 30 דקות, וזה בהחלט מדהים חלב חינם ומתאים לאוהבי מזון אמריקאי. במנה עיקרית זו יש 518 קלוריות, 46 גרם חלבון ו 31 גרם של שומן למנה. והוא יספק כ 2 מנות. המתכון הזה מכסה %35 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו חרדל, עירית, מיונז ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש ב המיונז אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,סופר! עוגיות חמאת בוטנים עשויות קלות יותר כקינוח. נסו המבורגרים קוריאניים עם צנוניות כבושות, בצל ומיונז מיסו, שזיף, כתום, שומר וסלט בצל אדום עם ירקות מעורבים, ו המבורגרים חזיר ושומר עם סלט שומר (מתכונים דומים).

הוראות

להפריד את העור מן השדיים ברווז, בערך לקצוץ את בשר השד ברווז, עוזב את העורות לצד.

מרכיבים שתצטרך

חזה ברווז

מים כדי לאפשר

מוסיפים את בשר השד ברווז, חרדל, עירית לקערת העבודה של מעבד מזון. מתבלים במלח ופלפל. דופק עד הבשר הוא הקרקע מאוד בערך, 15 עד 20 פעימות קצרות. טופס לשני קציצות על רוחב 4 אינץ ' עם גומה קלה במרכז כל אחד.

מרכיבים שתצטרך

צ'יפס טורטיה בטעם ליים

חזה ברווז

8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו

(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)

מים כדי לאפשר

ציוד שתשתמש בו

ועוד 2 כפות מי קרח

כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

מניחים את אחד מעורות הברווז במחבת בינונית nonstick מעל חום בינוני (להפריש עור ברווז שני לשימוש אחר או להשליך). אפשר לשומן הברווז לדקלם למחבת, ערבוב ומהפך מדי פעם. כאשר יש לך שכבה יפה של שומן, להשליך או לאכול את העור ברווז הנותרים.

מרכיבים שתצטרך

1 קילו ירוקים עמידים, כגון מנגולד שוויצרי, קולרדים, רפיני או עלי סלק, גבעולים גזומים

ברווז שלם

ציוד שתשתמש בו

דַק-

חום ברווז שומן עד מנצנץ, ולאחר מכן להוסיף קציצות המבורגר ומבשלים, מרפרף מדי פעם, עד לרמה הרצויה של doneness מושגת (כ 54° עבור בינוני נדיר או140 עבור בינוני.

מרכיבים שתצטרך

קערות מלאות בחרדל

1 קילו ירוקים עמידים, כגון מנגולד שוויצרי, קולרדים, רפיני או עלי סלק, גבעולים גזומים

בעוד המבורגרים ברווז בישול, להפוך את מיונז שזיפים. לנקות את מעבד מזון ולהוסיף שזיפים מיונז. תערובת עד חלקה, הוספת 1 עד 2 כפות מים לפי הצורך.

מרכיבים שתצטרך

4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות

שזיפים מיובשים

אורז ארוך במיוחד של קנילה®

ברווז שלם

ציוד שתשתמש בו

ועוד 2 כפות מי קרח

מורחים מיונז שזיפים על החלק התחתון של לחמניות המבורגר. למעלה עם חסה, המבורגרים מבושלים, שומר כבוש, עירית חתוכה, יותר מיונז, שזיפים קצוצים, ואת הלחמנייה העליונה.

מרכיבים שתצטרך

לחמניית המבורגר